作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
在昨天閉幕的首屆黑龍江省綠色食品展銷周上，一些價格高昂、包裝精美的天價產(chǎn)品讓人們驚嘆之余，也徹底改變了龍江農(nóng)產(chǎn)品以往“傻大黑粗”的低端形象。下面我們來分析一下它貴過茅臺的原因。
天價藍(lán)莓酒貴過茅臺
本次展會是黑龍江省首次舉辦的以展示綠色食品為主的大型優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會，省內(nèi)700多家廠商參展，為來自國內(nèi)外的300多家采購商帶來了近萬種各具特色的農(nóng)產(chǎn)品，涉及糧、油、乳、肉、大豆、飲品、山產(chǎn)品等十大類。
這些農(nóng)產(chǎn)品匯集了黑龍江省綠色食品的精華，一些廠商推出的高端產(chǎn)品尤其引人注目。我市一家建筑類上市公司去年進軍糧油產(chǎn)業(yè)后，在此次展會上推出了高端大米品牌“天地道”，5斤小包裝售價499元，每市斤折合近百元，刷新了黑龍江省大米的售價紀(jì)錄。大興安嶺一家企業(yè)推出的375毫升裝藍(lán)莓冰酒售價高達(dá)每瓶1680元，價格是普通38度茅臺酒的兩倍多。銷售人員告訴記者，該公司還出品更高端的藍(lán)莓酒，但暫未定價。另一家來自大興安嶺的釀酒企業(yè)也帶來了多款藍(lán)莓系列酒產(chǎn)品，其中兩瓶裝藍(lán)莓干紅的標(biāo)價為3980元，成為展會現(xiàn)場最貴的單品。
精深加工提升競爭力
黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)有口皆碑，絕大多數(shù)達(dá)到綠色食品或更高標(biāo)準(zhǔn)，但一直以來多以“原字號”面目示人，市場競爭力不強，一度出現(xiàn)“人參賣出蘿卜價”、“鹿肉賣出狗肉價”等窘相。
在此次展會上記者發(fā)現(xiàn)，參展的產(chǎn)品大多包裝精美，且精深加工水平較高，一改以往“傻大黑粗”示人的形象。采用精致金屬材質(zhì)包裝的“天價藍(lán)莓酒”，奢華的外表下其內(nèi)在品質(zhì)也頗具賣點。據(jù)說，這種藍(lán)莓冰酒選用產(chǎn)量稀少的在自然條件下霜凍的野生藍(lán)莓為原料，采用加拿大頂級釀造技術(shù)，無論是原料選擇、漿果處理、低溫發(fā)酵，還是分級調(diào)整、生物降酸、高分子膜凈化等工藝均采用了業(yè)界領(lǐng)先的技術(shù)。
“天價大米”在主打無污染、有機牌的同時，則重點強調(diào)其產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢。銷售人員告訴記者，該公司在五常等地建立了核心加工區(qū)，依托錦州港的輻射效應(yīng)，打造種植、加工、運輸、倉儲、銷售為一體的平臺。該公司銷售部經(jīng)理十分看好小包裝大米的銷售前景，他認(rèn)為，未來該業(yè)務(wù)的年均增長速度將超過50%，今后還將推出雜糧產(chǎn)品。
市場推廣需內(nèi)外兼修
雖然天價產(chǎn)品的價格讓人咋舌，但展會現(xiàn)場參觀者依然興趣十足。記者在展會現(xiàn)場看到，不時有客戶咨詢代理銷售或洽談購買。不過，不少企業(yè)的銷售人員表示，此次參展更多的是宣傳企業(yè)形象，和客戶建立聯(lián)系，高端產(chǎn)品只做展示并不出售。
市綠色食品協(xié)會秘書長張志偉認(rèn)為，近年來隨著品牌意識的增強、科技含量的提高以及人們健康觀念的提升，黑龍江省企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域取得了長足進展，不斷閃現(xiàn)的天價產(chǎn)品就是這一趨勢的產(chǎn)物。“雖然高價產(chǎn)品越來越多，但能否真正為市場接受是關(guān)鍵。”張志偉說，目前多數(shù)高端農(nóng)產(chǎn)品走的是禮品消費等特渠，真正自己掏腰包消費的人并不多。下一步，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該在品牌維護、市場開發(fā)等方面多下功夫，而這可能需要一段較長的時間。省農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，龍江農(nóng)產(chǎn)品從來不缺乏品質(zhì)，缺的是深諳市場營銷和品牌開發(fā)的人才，想要真正在競爭激烈的市場立足，就必須走“內(nèi)外”結(jié)合的發(fā)展方向。這樣才能平衡市場。
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