作者：佚名 來源：本站原創
如今，豫酒作為中國白酒的主要組成，以其地處中原的優勢和深厚的文化積淀，居其位而難為其它地域所能比，人口大省，白酒消費能力強，市場潛力大，歷來為眾酒商家所看重，然而就是這樣一個環境卻難成就本地區生產企業之大業，回味中反思，品酌中回味，豫酒是不是如同其酒質一樣，醇香濃郁，酒體豐厚，回味悠長呢？追溯上世紀末的輝煌，豫酒雖有上好表現但依然沒有躋身于一線品牌，留下無窮遺憾還需在新世紀繼續努力，然而時下環境已絕非上世紀相比，在經過產品戰、價格戰、品牌戰、廣告戰、渠道戰、文化戰、品質戰之后，消費者的理性回歸、購物環境的復雜變化，眼花繚亂的產品種類、營銷手段的錯綜多變都增加了沖擊一線品牌的難度，最可嘆的是面對新形勢，豫酒還沒形成行之有效、完善自我的發展之路，面對此情形我們是不是需要反思一下，得失之際進行深層次考慮呢？下面我們來看看。
一 豫酒的文化反思
時下有一個現象很有趣，那就是人們動不動都去講文化，這個文化，那個文化，挺時髦的，那什么是文化？酒文化內涵又是什么？文化又能給我們帶來什么？我想求根溯源的人并不多，筆者認為文化是人類思想智慧的結晶，是指導人類文明進步的思想源，它的載體及表現形式是多樣化，而酒文化是與酒相關所有意識形態的總和，當然我們并不是專業研究文化而是怎樣運用文化。我們總說“品牌的背后是文化”“喝酒喝的是文化”，在中國其它地區恐怕難有與河南相比的文化積淀，民族之根、人文始祖、思想之源、酒祖故里無不與之相關；而作為中華民族文明傳承主要載體的酒更有著燦爛的歷史。“仰韶酒”讓我們聯想到仰韶文化對中華民族文明進程所產生的重要影響，“宋河糧液”背后蘊涵著道教文化和老子的哲理思想，否則也許沒有孔子留下“惟酒無量，不及亂”箴言。“寶豐酒”清香型代表，卻讓我們想到傳說中釀酒鼻祖儀狄；“酒之所興，肇自皇上。或云儀狄，一曰杜康”；“杜康酒”更因曹操“何以解憂，唯有杜康”的名句讓酒祖之地名揚天下；“張弓酒”體會到東漢皇帝劉秀在此飲酒后轉敗為勝的喜悅；而“賒店老酒”更有劉秀在此設酒旗而立東漢王朝的成功；“林河酒”更因“宋城沽酒”和西漢丞相蕭何衣錦還鄉痛飲此酒而譽四方……；數不清的傳說，道不完的故事，都說明豫酒文化的厚重和久遠。然而這一切并沒有給豫酒帶來令人期望的業績和品牌效應；另一方面，我們看到身在文化之中對文化不合理利用而帶來的透支和泛濫，過多的渲染，過分的宣傳，過度的使用。誰是本，誰是源？不僅外地人不知所云，乃至于本地人也難分伯仲。缺少主流酒的示范和文化形象整體的包裝，特別是文化理念創新和輸出，都是豫酒文化亟待研究突破的地方。喜憂之際反思，文化是否能承載豫酒的光復之大任呢？
二 豫酒的品牌反思
不管是曾經還是現在，豫酒品牌都是在二、三線之列。翻開歷史，豫酒中的寶豐酒、宋河糧液都曾經與當今名酒茅、五、劍同獲國家金獎的榮譽。可遺憾的是我們并沒有像人家一樣躋身于一流品牌。是知名度低嗎？恐怕很難有那個酒在歷史上的記載像“杜康”那樣傳播久遠，也沒有那個酒像“仰韶”那樣與人類文明史同載千秋。同時馳名商標，為什么我們與人家的差距就那么大呢？是產品、營銷、管理跟不上，還是資金人才缺乏？恐怕還是意識觀念滯后，機制不靈活所致。當外省酒品角逐中原時，我們還為企業改制、破產重組、產權歸屬遲遲徘徊不前，失去不僅僅是商機，最主要還是市場。隨著傳統白酒企業林河、寶豐、仰韶、伊川杜康、汝陽杜康、賒店、姚花春等走向破產重組之路，在給我們帶來置于死地而后生的希望之際，也伴隨著品牌價值的萎縮和大片市場的失去。可以想象豫酒從全國品牌滑為地方品牌容易，再從地方品牌回到全國品牌將會付出更多。因為品牌建設維護是一個漫長的過程，絕非一朝一夕之舉，特別在目前白酒市場競爭的日益加劇的環境下要重新塑造品牌，其難度要大得多。喝酒喝的是牌子，以品牌戰略為核心已是白酒企業持續發展之路。品牌多元化的發展，短期內所帶來的效益是明顯的，但絕非長久之計，過多品牌透支難免形成家門口內訌，最終產品質量得不到保證，冒牌酒四處泛濫，品牌形象大打折扣。因此如何創一流品牌，提升知名度，顯得十分重要，面對此情形，不盡要問我們用什么來支撐豫酒品牌呢？ 確實是值得我們深思的一個問題。
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