作者：佚名 來源：本站原創
白酒招商行業近來出現了一個新趨勢——返祖，“返祖”主要指的是生產、營銷等多方面回歸到“很久很久以前”的模式也就是重新回歸到追求白酒品質的時代。然而，這對已經“工業化”了的中國白酒招商產業而言，并非易事。“返祖”絕不是原路返回那么簡單。
目前酒水代理市場上的白酒主要有三種，分別是純糧釀造的固態法酒以及用不少于30%固態法酒和食用酒精勾兌的固液法酒。毫無疑問，無論什么香型的高端白酒都少不了固態法白酒的身影。在白酒供不應求時期一旦供過于求，白酒消費者就會變得挑剔近乎苛刻地追求品質。于是，盡管酒水代理行業低迷但優質高端白酒依然有銷量。
明白了這個道理，酒招商廠家便轉向生產品質高的白酒。而品質高的白酒多采用比較傳統的釀造工藝，因此，這就出現了“返祖”現象。
第一，堅持本地釀造，拒絕域外原酒。第二，優先為本地消費者服務重構共生結構。返祖不意味著堅守地域性，只有地域性才能更好走向全國。第三，堅持時間工藝，不輕易擴大產能。第四，堅持“酒好不怕巷子深”。在工業文明時代曾經受到批判現在進入互聯網時代，又會回歸。
“返祖”并不是在形式上回到從前而是從精神追求上回到從前，實事求是，尊重釀造物理學，以更大的格局對白酒招商體系進行規劃打造“質量與市場占有率成正比”的生態環境。這四個方向基本涵蓋了“返祖”的要點。
那么，酒招商企業該如何通過“返祖”走出目前的困境，我們不妨從酒水代理生產和營銷兩個主要方面進行闡述。白酒要通過“返祖”獲得好的市場效益，首先要實現酒招商產品品質回歸，做好酒。據了解，在中國人的意識里好酒就是純糧釀造的“糧食精”。企業要做好酒就要從專業地釀造糧食酒開始。
其次要實現酒水產品的價值回歸，實惠。一瓶500毫升的白酒即便是純糧釀造的“糧食精”，如果價格高得離譜也難以形成規模銷售。或許，精益求精的優質高端白酒物以稀為貴本身就不是每個人都可以喝到，但專業釀造的純糧白酒卻應該是每個愛酒人士都能夠日常消費得起的。
很多人認為大品牌白酒知名度高當然應該有高溢價，不錯，知名度本身就是價值而且知名度也是品質積累起來的。需要重視的是知名品牌高溢價里的營銷成本與中間商利潤，酒水代理的經銷商不應該加在酒身上最終轉嫁給消費者。須知，企業做廣告提高知名度建立層層酒招商經銷關系所付出的高昂成本，并沒有改善白酒的品質對飲酒者并沒有“溢價”的益處，因此是多余的。
近年，各行各業都嘗試著以新的理念實現產業的轉型升級。舊模式的東西已經難以跟上新時代的步伐，這在白酒行業尤其明顯，具體則體現在消費者對白酒本身越來越不滿意對商家的各種促銷活動越來越沒興趣。白酒招商行業這個時候提出“返祖”，是主動回歸，是主動變革，順應了發展大勢。而酣客FFC模式的興起將這種趨勢變成了現實，使酒水代理行業走起路來更加順暢。
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