作者：佚名 來源：本站原創
白酒行業迅速的“入冬”，固然與中央“八項規定”以及嚴控三公消費等政策有關，但是根源在于近年來過度依賴高端白酒消費，形成了“高價、高檔”的畸形酒水產銷模式，在繁榮的表象下，忽略了白酒行業自身的建設。面對酒水行業的“寒冬”，酒水招商企業開始進行“去泡沫化”，從自身轉型當中尋找春天。
轉型之一是從高端的白酒轉向中低端的白酒。
據統計，2013年中低端白酒銷售額同比增長達到12.31%，100元以下的白酒受到酒水市場的喜愛。擁有“牛欄山”以及“寧城”兩個中低端白酒品牌的順鑫農業，以青稞酒為主要的青海互助青稞酒股份有限公司，2013年的利潤均大幅的增長。這一形勢推動茅臺以及五糧液兩大龍頭開始“放下身段”。
一貫“領銜”漲價的茅臺在酒水產品的研發上主打中低端酒水品牌;五糧液股份有限公司已經全面的啟動轉型，開發中價位酒水產品市場，布局全價位酒水產品線。當然很多的朋友會說，還是高端酒的利潤高。話雖然沒錯，但是如果沒有酒水市場的利潤產品，它的命肯定會比利潤低酒水市場的產品短。我們如果有高端酒水產品市場，走高端肯定比低端更加的完美。
轉型之二是主攻健康白酒。
“打‘健康牌’，首先要明確喝白酒的時候喝的是什么。傳統的白酒當中，98%是水以及酒精，2%左右 為呈香味的物質，正是這神秘的2%，斷定了中國白酒的風格、品味以及特性。”
轉型之三是酒水產品回歸傳統，但是酒水銷售“牽手”時尚。
一方面，酒水招商企業更強調傳統釀制工藝，“酒好還需窖池老”、“做扎實的年份酒”;另一方面，白酒電子商務的銷售升溫，數百年的“當壚賣酒”改變為現如今的“網上賣酒”。
據中國的電子商務研究中心的數據，僅僅在天貓商城和中國酒水招商網，2013年的白酒銷量增幅就達到了120%。電子商務為白酒“寒冬”早日結束增加了一把柴,現在更多的傳統酒水招商企業轉型做起了電商。
網絡酒水營銷跟傳統的酒水營銷是兩種不同的理念，我們在跟分轉型的時候更加應該理智的認清這點。如果你還是用傳統的思維做電商就是死路一條。經常在一些網絡酒水營銷課程當中聽到這樣 的問題：我們到底該不該做網絡酒水營銷，每次我得到的答案都是：做可能會死得很慘，不做必死無疑。
所以如果你現在還沒有開始網絡營銷請趕緊行動起來。那為什么 “做了又會死得很慘呢”，因為你用傳統的思維做電商，投入再頭回報為0。 |