作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新工藝，保證酒水的品質(zhì)，加強(qiáng)葡萄酒內(nèi)在質(zhì)量提升，獲得葡萄酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面，需要增大科研的投入，加快優(yōu)質(zhì)新葡萄品種的開(kāi)發(fā)力度和新葡萄的種植推廣力度，強(qiáng)力的推動(dòng)葡萄有機(jī)化種植，學(xué)習(xí)世界優(yōu)勢(shì)地區(qū)葡萄種植以及葡萄酒釀造工藝，與時(shí)俱化改進(jìn)葡萄酒釀造以及儲(chǔ)存工藝；另一方面，不斷的提升葡萄酒品質(zhì)等級(jí)，建立健全的酒水行業(yè)指導(dǎo)性的地域等級(jí)系統(tǒng)分級(jí)制度，改變國(guó)內(nèi)葡萄酒低劣品質(zhì)的形象。 創(chuàng)新酒水營(yíng)銷理念 文化主導(dǎo)消費(fèi) 酒水產(chǎn)品的推廣以及酒水市場(chǎng)的營(yíng)銷以“消費(fèi)文化以及品飲文化”的傳播為主線。世界的葡萄酒產(chǎn)業(yè)擁有悠久的歷史，特別是在歐洲。法國(guó)“波爾多”擁有濃厚的葡萄種植技術(shù)以及工藝積累，也有擁有濃厚的葡萄酒釀制以及儲(chǔ)存工藝。拉菲將葡萄酒的拍賣收藏藝術(shù)發(fā)揮到了極致。中國(guó)的葡萄酒招商企業(yè)要學(xué)習(xí)國(guó)外有關(guān)葡萄酒營(yíng)銷的文化策略以及方法，更重要的是結(jié)合中國(guó)實(shí)際，創(chuàng)造適合中國(guó)市文章來(lái)源華夏酒報(bào)場(chǎng)以及酒水消費(fèi)者的文化元素以及文化體驗(yàn)過(guò)程。 借資本獲取價(jià)值鏈核心資源 由于受區(qū)域的控制，我國(guó)的葡萄種植主要分布在北方的一些地區(qū)。中國(guó)的葡萄酒招商企業(yè)可以選擇向產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈上游發(fā)起進(jìn)攻，選擇以合資或者控股的資本運(yùn)作方法收購(gòu)一些法國(guó)乃至新世界的酒莊。嚴(yán)格的按照著歐洲等地的標(biāo)準(zhǔn)，為酒水市場(chǎng)提供高品質(zhì)的葡萄酒。 如中糧酒業(yè)收購(gòu)法國(guó)的酒莊就是在探索這一發(fā)展道路，這樣的方法在其他的行業(yè)不足為奇。國(guó)外的很多其他酒水招商行業(yè)的企業(yè)也正是通過(guò)這樣的方式搶占中國(guó)的市場(chǎng)。因此，以資本為路徑的并購(gòu)?fù)黄浦吩谖磥?lái)也值得仰慕。 細(xì)分市場(chǎng)，搶占酒水行業(yè)制高點(diǎn) 把握住酒水行業(yè)變革的趨勢(shì)，伴隨著酒水消費(fèi)者分層以及酒水市場(chǎng)分層，高端酒水市場(chǎng)和超高端酒水市場(chǎng)決定在酒水招商企業(yè)和酒水行業(yè)中的地位。誰(shuí)可以把握高端人群私享體驗(yàn)式定制收藏認(rèn)證服務(wù)，誰(shuí)將取得中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)。 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)缺乏本土的高端的品牌和酒水產(chǎn)品。葡萄酒招商企業(yè)可以依托酒莊進(jìn)一步開(kāi)拓生態(tài)旅游，以及模仿白酒行業(yè)的高端定制服務(wù)模式，開(kāi)發(fā)一條讓酒水消費(fèi)者定制從葡萄園選擇、葡萄品種的定制、葡萄園的維護(hù)人員確認(rèn)與精選、葡萄酒釀造大師的選擇、再到葡萄酒貯存的私人酒窖的設(shè)計(jì)以及定制服務(wù)。打造中國(guó)人自己的高端葡萄酒酒水品牌，才可以真正的搶占葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的制高點(diǎn)。 |