作者：佚名 來源：本站原創
近幾年來隨著經濟的迅猛發展，酒和包裝層出不窮，從而興起一股收藏商品瓶裝酒的潮流，作為傳統名酒的四特酒自然也在這股“熱潮”之列。越是熱潮時期，越是需要冷靜、正確的認識白酒收藏的風險以避免不必要的損失。 白酒收藏存在哪些風險？ 一、真假難定。如今市場上的白酒種類愈加繁多、質量參差不齊，在收藏白酒之前很有必要學習一些基本的酒類鑒定知識。再者收藏四特酒此類傳統名酒一定要去正規的商場或者超市或者專賣店購買。 二、跑酒。收藏者在日常的白酒收藏中由于存儲不當、瓶口密封不嚴、盛酒酒瓶材質等問題、運輸途中的損壞等不定因素，導致跑酒的現象頻繁發生。這就需要廣大的白酒收藏朋友們具備一定的正確儲藏白酒的知識和方法，注意將收藏的白酒放置在干燥陰涼的地方，并且要經常檢查瓶口密封情況等等。 三、酒質改變。許多收藏的酒由于保存時間太過長久，導致酒的成份發生變化而失去了原有風味。因此，收藏者應選擇度數較高的酒品(一般在52度以上)收藏，這樣的高度酒一般由純糧釀造、成分較穩定。此外，還要特別注意不同香型的酒儲藏時間和效果等均有所不同。比如，屬于特香型的白酒四特酒，由于“整粒大米為原料，大曲麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三香俱備猶不靠”的獨特工藝與香型風格，因此其酒體香味被完整的保留下來，質量高相對來說更容易保持穩定，在瓶口密封良好、環境適宜的情況下可長期保存。 四、市場不成熟。雖然有不少的白酒有保值增值的作用，但與傳統的書畫、古董收藏相比，目前為止白酒的收藏市場依舊不夠成熟。并且由于白酒具有揮發性，對于儲藏環境的要求比較高，且收藏者普遍缺乏正確的收藏知識和方法等，導致事實上一般的家庭收藏難以達到“越陳越香”，存在投資風險。 |