作者：佚名 來源：本站原創
最近幾年來，保健酒招商一直處于“看起來很美”的狀態。由于其產品定位非常符合現代人注重健康的消費理念而被廣泛看好，而對于保健酒行業將要迎來“井噴”式發展的說法也被經常被人提起。但時至今日，在酒水招商和酒水代理這個大的市場內保健酒行業仍未能真正崛起，甚至不能成為一個獨立的酒種，更談不上成為酒水市場的主流。給人的感覺就像是盛名之下其實難符，就像某些大片，好評雖高卻但是票房卻十分慘淡。 對于這些一邊是熱切的期待、熱情地參與，然后另一邊卻又是現實的壓力、不溫不火的現狀，保健酒市場叫好而不叫座的原因是什么? 其實，業內對保健酒的前景看好，多出自其產品屬性的角度，而要將這一美好前景“兌現”，還必須更加貼近市場與消費者的真實需求。 保健酒的前景如此美好，引無數“大佬”競相追逐，但其市場成效卻不能一概而論，有些品牌漸入佳境，同時也不乏市場表現呈下滑趨勢者。 客觀來說，保健酒行業要想在短時期內制定嚴格的統一標準難度確實很大，但這卻是“兌現”前景的必要保障，畢竟，標準空白是要逐漸被填補的，而決不能把它當成可乘之機加以利用。 在解決行業內部問題的同時，保健酒還有大量的外部市場工作要加快實施，以開拓更具消費能力的市場空間——畢竟，如果保健酒的主力消費群始終都是中老年人，消費場合集中在C、D類餐飲店，那即便具有再好的“基因”也會因營養不良而無法壯大。這同樣是一項長遠的工作，在目標人群細分的基礎上創新產品定位和營銷方式，有助于保健酒的路越走越寬。 勁酒是目前公認的保健酒“領頭羊”，其鮮明的市場策略同樣值得更多保健酒企業借鑒：長年以來，勁酒的營銷策略與細分餐飲渠道的白酒品牌十分相似，不僅較少強調藥效或保健功能，而且產品口感也淡化了保健酒的特點，藥味較弱，呈現淡淡的琥珀色。在市場表現方面，勁酒的主流消費群體并非傳統保健酒的目標人群——老年人，而是30歲～40歲的中青年男性，其飲用場合也并非保健酒傳統的家中自飲，而是以餐飲終端朋友聚會為主，并由當年的低端市場成功過渡到中高端市場領域。 與其說勁酒的成功得益于充分發揮保健酒的差異化優勢來細分傳統白酒市場，倒不如將之視為保健酒積極貼近市場所換來的豐厚回報。以此為參照，保健酒營銷實在不必過于“自矜”。 |