作者:佚名 來源:本站原創
現在,葡萄酒收藏家們視木桐酒莊為波爾多產區一級酒莊,但在過去并不一直是這樣。在法國1855分級評審第一輪中,木桐酒莊并未得到認可,并且官方并不承認木桐酒莊grand cru的稱號。雖然在數個世紀的歷史長河中,木桐酒莊一直是波爾多頂級葡萄酒的代表,但仍然歷經數十年的游說才得以推翻一開始的分級結果,得到1855分級一級莊的稱號。 木桐酒莊不公正待遇 在被稱為木桐酒莊之前,這里被稱為布萊恩木桐酒莊。數個世紀以來,這里一直都是種植著葡萄樹的。但是在19世紀50年代左右,由于利潤率下降,莊主希望能把這座酒莊出售了。在1853年,羅斯柴爾德通過拍賣行購買下了這座酒莊,并且立即投入得巨資用來升級酒莊設備,得以與葡萄酒莊的鄰居拉菲酒莊相抗衡。2年以后,1855分級制度籌劃階段,英國人羅斯柴爾德希望在1855分級制度中為自己的酒莊謀求一個位置,但最終他發現評審委員會完全忽略了他的酒莊。 羅斯柴爾德覺得最后的評定結果有著“巨大的不公”,并且對與這個結果不斷的上訴。對于酒莊自身羅斯柴爾德始終在不斷地投入,以提升酒款質量,而且羅斯柴爾德也不斷的給葡萄酒界最具聲譽的人寫信,并提供給那些對酒莊酒款有質疑的人酒款品鑒。最終他終于如愿,木桐酒莊最后被破格的提升為一級酒莊。為了慶祝,羅斯柴爾德把酒莊的座右銘從“第一,我不是,第二,我不愿,我是木桐”更改為“第一,我是,第二,我曾經是,木桐一成不變”。 英國和法國的惡略關系 現代的葡萄酒歷史學家認為木桐酒莊被認定為二級酒莊,而不是一級酒莊是評審委員會的有意行為。因為當時評審委員會的人員對波爾多的酒莊了如指掌,并且做了深入調查,不可能會忽略木桐酒莊葡萄酒的品質,F代葡萄酒歷史學家更傾向于相信當時木桐酒莊未能得到一級酒莊評價是因為它的“英國國籍”。 法國和英國從13世紀起就有不斷的沖突。經歷過長達數十年的戰爭,從14世紀左右一直到17世紀,法國與英國開始了在文化上競爭,活動的頂峰就是17世紀90年代爆發的法國大革命。等到法國階級的斗爭結束以后,藝術家和釀酒人被認為是法國最有力的文化符號,所以1855分級就應運而生了。 葡萄酒官方宣稱葡萄酒莊分級制度一方面是為葡萄酒收藏家做出指引,從而讓他們得以從每個地區選購出最好的葡萄酒,而另一方面也能夠樹立法國風土在歐洲的崇高地位。在那個時候,如果梅多克地區唯一的英國頂級酒生產商——木桐酒莊如果被封為一級酒莊,就會大大損害法國人民的名譽。 分級制度對于風土和收藏家的意義 很多葡萄酒收藏家只收集法國的頂級葡萄酒。被標注特級(grand cru)或者一級(first growth)的葡萄酒價格指數增長更快。在這種情形下,如果曾經羅斯柴爾德不為了酒莊一級的名譽而戰,那么木桐酒莊也不會擁有現今的市場價值,即使木桐酒莊擁有現今的風土和技術。 |