| 利用新技術(shù)打造保健酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
保健酒作為保健食品，最根本的競(jìng)爭(zhēng)還是產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。隨著社會(huì)交往的日益頻繁，酒水作為交際道具的作用更加不可替代，而消費(fèi)者健康意識(shí)的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化也日趨明顯。近幾年保健酒的增長(zhǎng)，得益于中國(guó)白酒銷量下降所造成的市場(chǎng)空間。保健酒作為新興的酒類，要持續(xù)提升保健酒的市場(chǎng)份額，有賴于自身消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，要得到消費(fèi)者對(duì)保健酒的認(rèn)可，根本在于保健酒品質(zhì)的提升。中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺(tái)的應(yīng)用，極大地提升了勁酒的競(jìng)爭(zhēng)力。
中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺(tái)是勁牌公司在采用中藥現(xiàn)代化一系列先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，研發(fā)設(shè)計(jì)的一整套保健酒中藥制造流程。利用此制造平臺(tái)中的指紋圖譜技術(shù)，在原料環(huán)節(jié)對(duì)藥材進(jìn)行科學(xué)篩選，有效避免因藥材的產(chǎn)地不同、收獲季節(jié)不同、儲(chǔ)藏條件不同而造成的有效成分差異，為產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺(tái)核心技術(shù)的數(shù)字提取技術(shù)，能夠?qū)Ρ＝【频拿恳晃对系墓πС煞诌M(jìn)行量化提取，并實(shí)現(xiàn)保健酒調(diào)配過(guò)程中的智能控制。此舉最終實(shí)現(xiàn)了對(duì)每味中藥材功效成分的單獨(dú)、量化、優(yōu)選提取，生產(chǎn)過(guò)程中1548道質(zhì)量控制措施，也使酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定。由于過(guò)濾了藥材的無(wú)效成分和雜質(zhì)，有效降解了藥材苦味，使勁酒的口感變得更醇和。科技的發(fā)展，讓勁酒能夠不受年份、天氣、生產(chǎn)條件的影響，這顯然是科技之花與中華傳統(tǒng)文明共同交融衍生出的完美結(jié)果，真正體現(xiàn)了產(chǎn)品的健康內(nèi)涵。
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