作者：佚名 來源：本站原創
2015年的“中國白酒文化節”即將在宜賓開幕。這個一年一度的“文化節”已經成為了四川最重要的民俗文化節之一，也是宜賓白酒用來提高自身影響力的有力方式。今年的“中國白酒文化節”依然會成為宜賓的年度大戲。
宜賓的釀酒史
宜賓擁有近4000年的釀酒史，有“中國白酒之都”的美譽。由于宜賓所處位置被認為是全球同緯度地帶最適合釀酒的地區，所以在歷史上各個時期這里都有好酒出現。遠在商周時期，當時生活在宜賓的“僰”民族已經掌握了人工釀酒的技術，開創了西南古僰道酒文化的先河。在唐代，宜賓出產的“重碧酒”成為官家名酒；在宋代，宜賓出產的“荔枝綠”、“姚子學曲”等酒也是備受推崇，到了明代，宜賓人又你釀造出了后來成為“五糧液”的“雜糧酒”。
宜賓白酒現狀
面對白酒行業的寒潮，宜賓的白酒企業也遭受重創，很多企業都出現了減產、半停產甚至停產的現象。此外，資金不足也是很多企業面臨的問題。由于銷售困難，導致大量資金無法回籠，融資困難。
宜賓酒抱團
在今年的12月11日，宜賓地區28家酒水企業合作成立了宜賓酒股份有限公司。宜賓酒將成為宜賓酒企重點打造的白酒品牌，成為宜賓白酒發展的主力。
|