作者：佚名 來源：本站原創
洋河微分子酒通過差異化科技化來作為宣傳點，使得產品還沒上市就吸引了極大的關注，這種手段比打價格戰、拉關系有效多了。洋河的這次成功營銷給現在的白酒銷售體系從業人員好好地展示了一個案例。科技將是未來白酒行業發展的立足點，白酒行業將以此為基點向“四化”方向發展。所謂“四化”，就是標準化、自動化、數字化、科技化。
標準化：茅臺是積極探索標準化生產的白酒生產企業的代表。所謂標準化，就是將白酒生產的各個環節達到統一標準，使生產出的酒質量穩定。有些企業已經提出通過機械設備來代替人工，從而達到標準化的目的，這樣就有利于大規模標準化生產。
自動化：某些醬香型的白酒生產企業讓自己的制曲車間完全達到了機械自動化，將勞動強度降到了最低，每一個環節都是由機械自動完成。
數字化：很多大型酒企已經可以通過電子數據記錄和追溯系統，實現了對原料來源、產品生產、流動、召回的全方位監控。將來還可能將白酒數字化應用到化窖池上，對生產過程中的溫度、濕度等數據進行實時監控。
科技化：科技化是標準化、數字化、自動化的基礎，沒有科技的發展，實現上述“三化”的設備就不可能出現，“三化”也就只能是空談而已。
只有在尊重傳統工藝，堅持創新，才能讓白酒越做越好，才能讓白酒行業不斷發展進步。 |