作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
國家食品監(jiān)督總局在近幾日內(nèi)發(fā)布了《關(guān)于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見》。秉承著從“頭”抓起的原則，建立白酒安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)出白酒質(zhì)量源頭可追溯，風(fēng)險(xiǎn)可以掌控的目的。產(chǎn)品弱發(fā)生問題可以及時(shí)暫停銷售，并且查清楚原因，追究相關(guān)企業(yè)責(zé)任。貫徹落實(shí)白酒質(zhì)量安全責(zé)任，保證白酒的質(zhì)量安全，也保證人們的身體健康。
根據(jù)了解，白酒質(zhì)量安全體系知道意見要遵循幾個(gè)原則，一是企業(yè)要從自身做起，企業(yè)內(nèi)部依據(jù)法律簡歷相關(guān)監(jiān)督部門，根據(jù)企業(yè)情況，建立白酒安全追溯體系。其次是政府相關(guān)部門監(jiān)督指導(dǎo)和督促。就是視頻藥品部門根據(jù)相關(guān)法律，對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全體系的簡歷進(jìn)行督促。再者就是運(yùn)行問題了，白酒企業(yè)的生產(chǎn)過程多樣，復(fù)雜，生產(chǎn)周期和保質(zhì)期都很長，信息記錄要及時(shí)保存，確保追溯體系的有效運(yùn)行。并且要進(jìn)行不斷測(cè)試，不斷的完善。這樣白酒質(zhì)量問題才會(huì)進(jìn)一步得到保障。 |