作者：中國酒商 來源：本站原創(chuàng)
炎熱夏季，啤酒是這個季節(jié)的不二選擇。兩人喝默契三人喝江湖，酷熱夏季一杯啤酒入口，清爽沁入心脾，飛速上漲的消費(fèi)量讓啤酒企業(yè)開始爭搶也逐漸進(jìn)入白熱化。那么我們一起來看看今年燕京啤酒集團(tuán)業(yè)績?nèi)绾文兀?BR> 自燕京啤酒集團(tuán)在13年推出白啤后，今年也有不少啤酒企業(yè)相繼準(zhǔn)備推出白啤，從而滿足消費(fèi)者對中高端啤酒產(chǎn)品的需求。相比于競爭對手，燕京啤酒集團(tuán)推出的原漿啤酒不僅推出最早，而且采用“純凈釀造法”工藝全麥芽釀造，將最原始的營養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費(fèi)者，給消費(fèi)者帶來高大上的舌尖狂歡，已經(jīng)贏得了眾多消費(fèi)者的信賴與支持，在中高端啤酒市場競爭中領(lǐng)先一步。
燕京白啤：舌尖上的狂歡
白啤起源于中世紀(jì)的歐洲，被譽(yù)為“貴族啤酒”。據(jù)小編了解，白啤是在釀造原料上使用了小麥芽，且比例不低于40%，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制的一類啤酒，也稱為小麥啤酒。起初，這類啤酒流行于德國、比利時、美國等歐美國家。而燕京啤酒集團(tuán)推出的原漿白啤，傳承于德國“純凈釀造法”工藝，采用全麥芽釀造，精選進(jìn)口澳大利亞大麥芽和小麥芽，天然深層優(yōu)質(zhì)礦泉水，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成。產(chǎn)品酒體純凈，色澤淡而清新，泡沫細(xì)如奶油，香氣獨(dú)具一格，酯香突出，入口凈爽。由于不經(jīng)過濾和巴氏殺菌，含活性酵母，最大限度保留活性營養(yǎng)物質(zhì),其比例最易人體吸收，呵護(hù)腸胃更健康;同時直接取自發(fā)酵罐無菌灌裝，全程冷鏈運(yùn)輸，將最原始的營養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費(fèi)者。
燕京原漿白啤于去年夏天在北京全面鋪貨，在巴西世界杯期間，不少消費(fèi)者在親身體驗燕京白啤之后，紛紛感慨說燕京白啤的口感凈爽香味突出，喝一杯燕京白啤，同時享受了最好的視覺與味覺感受，極致新鮮的滋味喝過一回就難以忘懷，更難得的是，喝完之后，第二天不上頭，不會影響到工作和生活。一家高檔餐廳經(jīng)理說，這一年來許多人來餐廳吃飯，指明要喝燕京白啤，回頭客特別多。現(xiàn)在白啤是餐廳里最暢銷的啤酒之一。
消費(fèi)升級 燕京中高端市場發(fā)力
今年來，我國居民消費(fèi)水平普遍提高，國內(nèi)多中高端啤酒產(chǎn)品的需求猛增。市場需求呈現(xiàn)肥線性增長趨勢，已經(jīng)不能簡單用量變來描述，受高額利潤和巨大增長潛力的驅(qū)使，加上中國啤酒市場日趨飽和的影響，本土啤酒企業(yè)經(jīng)歷過瘋狂跑馬圈地的并購之后，開始往高端領(lǐng)域發(fā)力。燕京啤酒早在2009年就開始進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢，擴(kuò)大中高端產(chǎn)品的占比，從而滿足消費(fèi)者的更多需求。
目前，燕京啤酒已經(jīng)形成了中檔酒以純生為代表，普通酒以清爽為代表三條明晰的產(chǎn)品線，其中中高檔產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的4成左右，從而充分的滿足消費(fèi)者的需求。而白啤在啤酒市場上的異軍突起，獨(dú)占鰲頭，更使得燕京在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上“加固、加高、加強(qiáng)”。自2012年開始，燕京中高端產(chǎn)品連續(xù)三年實現(xiàn)高速增長，為企業(yè)帶來利潤上的增長，相信它會繼續(xù)保持著良好、健康的發(fā)展勢頭。
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