| 奶酒的營養價值 |
作者：佚名 來源：本站原創
奶酒，顧名思義，是由奶釀制的酒。在釀制過程中，并不破壞牛奶本身固有的營成養份，而是將其精練，脫去脂肪，增加純度，然后發酵，使所含營養充分生物活化，更易為人體吸收。
據權威部門檢測，乳香飄奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質；其維生素含量比牛初乳還高；B5是人乳的20余倍；鈣、鐵、硒等微量元素亦十分豐富；特別是能夠促進人體微循環的煙酸含量已達藥用水平。
奶酒常被用來作為“藥引子”治療疾病，在博大精深的蒙藥中。大量臨床實踐證明，奶酒確有祛寒回暖、健胃開脾、營養滋補、治療風濕的顯著功效。故此蒙族人民常通過奶酒來治療腸胃病、腰腿疼、肺結核等疾病。
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