作者：佚名 來源：本站原創
葡萄酒對于我們來說再熟知不過了，如：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。但是，藍葡萄酒卻讓人感到新穎，同時也相信大家對其感到無比的好奇。那么就跟隨酒商網小編一起來探個究竟吧！
這是一群來自西班牙的年輕人打破常規的新穎想法，給世界一個出乎意料的Suprise——藍色葡萄酒，她已超越了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的領域了，會成為世界上獨具一格的藍葡萄酒。
據我們了解，來自西班牙的六名年僅20多歲的年輕人共同釀造了這款藍色葡萄酒，命名吉科（Gik），她是采用產自西班牙（Spain）北部的比埃爾索產區的紅、白葡萄混釀而成。是由巴斯克地區大學和巴斯克政府食品研究部門花費了快兩年的時間共同努力研發出來的。她采用的基酒是由紅、白葡萄釀造，后加入花青素與靛藍色素使之變藍，并用甜味劑軟化酒。
藍葡萄酒的釀造者建議，適于冰鎮后飲用這款藍葡萄酒，此時酒精度11.5%。可想而知這種侍酒方式是專為年輕消費者設計的，因為年輕消費者一直都在追尋一種與眾不同的品酒方式。
藍葡萄酒充分體現了一種極具創新性而又大膽的產品來迎合這個不斷變化的世界，也就是說葡萄酒行業也不斷地進行一些革新了。對于藍葡萄酒的描述有很多，如：藍色就代表著“運動、創新、流動、變化和無限可能。而且還引用了俄羅斯畫家瓦西里·康定斯基經典的一句話：“藍色變得越深，它就愈加強烈的呼喚人們走向無限并喚醒人們更純粹的欲望。”同時我們也了解到，首批吉科藍葡萄酒將在吉科網站上售出，每瓶10歐元的價格，并且計劃根據市場需求將在不同的葡萄酒廠生產這類藍葡萄酒。
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