作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
前兩天天氣炎熱，很多人都心情煩躁，不想出門(mén)。昨天夜間開(kāi)始刮起大風(fēng)，下起雨來(lái)，今天一天天氣都非常涼爽，祛除了前幾天的燥熱。這個(gè)時(shí)候如果配上美酒美食，是不是有別有一番滋味呢？
下面由小編為你介紹幾款美酒美食的搭配：
1、干型起泡葡萄酒搭配咸鮮菜肴。
大多數(shù)干型起泡葡萄酒，如天然干型香檳（Brut Champagne）和西班牙的卡瓦（Cava），嘗起來(lái)會(huì)具有一絲甜味。如果同咸鮮食物一起搭配飲用，會(huì)使食物嘗起來(lái)格外新鮮
2、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）適合搭配用酸味調(diào)料烹制的食物。
酸味重的食物通常香氣也比較濃郁，但是它們無(wú)法掩蓋如長(zhǎng)相思、葡萄牙的綠酒（Vinho Verde）以及西班牙的弗德喬（Verdejo）葡萄酒的風(fēng)味和香氣。
3、綠維特利納（Gruner Veltliner）葡萄酒搭配新鮮蔬菜。
奧地利的綠維特利納葡萄酒具有濃郁的柑橘和三葉草風(fēng)味，十分適合用來(lái)搭配蔬菜。其他具有類(lèi)似風(fēng)格的葡萄酒如西班牙的阿爾巴利諾（Albarino）以及意大利的維蒙蒂諾 （Vermentino）也可以來(lái)搭配蔬菜。
4、灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄酒搭配清淡的魚(yú)肉。
清淡的海鮮同精致的白葡萄酒如意大利的灰皮諾和阿內(nèi)斯（Arneis），或者法國(guó)的夏布利（Chablis）葡萄酒搭配，可以提升菜肴自身的風(fēng)味。
5、霞多麗（Chardonnay）葡萄酒適合搭配醬料濃郁、肉質(zhì)肥美的魚(yú)肉。
口感絲滑的白葡萄酒，如加州、智利和澳大利亞的霞多麗葡萄酒，搭配海鮮及三文魚(yú)飲用，可以將食物與酒的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，使食物嘗起來(lái)更加美味。
6、微甜（Off-Dry）的雷司令（Riesling）葡萄酒搭配甜美芳香的食物。
桃紅起泡葡萄酒如桃紅香檳、桃紅卡瓦（Cava）以及加州（California）的桃紅起泡葡萄酒，都具有一定的豐富度和風(fēng)味，可以搭配一系列正餐菜肴。
小編希望這個(gè)夏天能跟朋友們一起分享酒水知識(shí)，如果你想了解更多關(guān)于酒水方面的資訊，你可以關(guān)注酒水招商網(wǎng)。
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