| 茶酒相克 |
作者：佚名 來源：本站原創
白酒在中國逢年過節時處處可見，親朋好友都喜歡酒足飯飽之后一起喝茶解酒，但是卻很少有人知道，酒后飲茶，對人身體的傷害很大。早在明朝李時珍的《本草綱目》中，就明確記載了酒后飲茶的危害：“酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”酒后喝茶，特別是喝濃茶，確實會對腎臟造成不良影響。
茶葉的成品種類繁多，由于制作工藝的不同，可以分為紅茶，綠茶，花茶，烏龍茶等等。茶葉中所含化學成分近400種，主要有茶單寧、咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤、黃酮類、麥角甾醇、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、維生素A原、維生素(B、C、E、葉酸)，以及微量元素鐵、錳、鉬，氟、碘等。
科學研究表明：茶不但不能醒酒，相反的，還可能加重酒醉的癥狀。酒精首先在肝臟內進行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進而被氧化為乙酸，乙酸又可進一步被氧化為二氧化碳和水，再分別經腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的大量茶堿更能迅速發揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，而乙醛對泌尿系統有很大的損害作用。醫學研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，喝完酒再喝茶，更增加了對心臟的刺激，這對于心臟功能欠佳的人是很不利的。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶，以防不測。
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