| 葡萄酒口感的殺手——溫度 |
作者：佚名 來源：本站原創
同一支葡萄酒在不同的情況下到給一個人喝，第一次他會感覺到甜，第二次他會感覺到酸，味道怪怪的，第三次就會感覺挺香挺醇的。那這到底是什么樣的情況呢？其實這主要是溫度的不同，味道也不同，有人在喝一款酒后，會感覺像喝止咳糖漿一樣，這又是為什么呢？這主要的原因是溫度不對。
如果要和甜的酒，要在溫度比較低調的狀態下才能保持原汁原味，如果溫度不夠低，喝起來口感就是非常的膩。
在國內，很多人把酒杯那的像模像樣，其中最常見的手法是用手指捏著杯腿，更甚至像伺酒師一樣用拇指和食指捏著杯底。其實大家都知道這樣拿著杯子是為了不讓手掌的溫度影響到酒的溫度。
可是什么樣的溫度是適合的溫度呢？你只要在網上搜索一下你就能得到一些數據：紅葡萄酒適飲溫度在12—18度，白葡萄酒約在6—15度，甜葡萄酒和起泡酒大約在6度左右。此外還有一種說法，紅葡萄酒要在室溫下飲用。室溫來源于法國，在溫室效應還沒有影響到地球的時候，在歐洲基本上是沒有冷氣的年代的，因此室溫是最簡單的溫度標準。
愛喝酒的人的舌頭經過長期的磨合已經能夠比擬溫度計了，其實我們也可以試著嘗試一下。
以上是為經銷商帶來的酒水資訊，希望能夠給予經銷商朋友們一些啟示。 |
Copyright © 2010-2029 酒商網(m.liyushen.com) All rights reserved.
免責聲明：以上所展示的酒水信息由企業提供，內容的真實性、準確性和合法性由酒水企業自行負責。酒商網對此不承擔任何責任。
如果您希望管理本企業信息，或者需要更新/刪除/修改相關信息，請聯系平臺技術支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎合作,以確保您的權益!任何單位及個人不得展示欺騙性產品信息! |
|