作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)
茅臺鎮(zhèn)出品的酒一直都很受消費(fèi)者的青睞,而且占據(jù)的市場份額也不小,因此茅臺鎮(zhèn)一年出產(chǎn)的酒量平均到三次每次都能產(chǎn)出17噸左右的酒,但是在今年天災(zāi)降臨茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)量下滑嚴(yán)重。

這次的產(chǎn)量下滑就是因?yàn)楫惓5奶鞖鈱?dǎo)致的,對釀酒來說天氣、溫度等都是很重要的先決條件,可是結(jié)果今年茅臺鎮(zhèn)的天氣極其不穩(wěn)定,早晚溫差能達(dá)到15度,這可要了酒命了,因?yàn)橐话惆滋鞖鉁刂饾u升高后,酒里的問生物才開始聚集繁殖,但是晚上溫度驟降直接要了微生物的命,就是因?yàn)檫@樣所以對第三次取酒的影響非常大,直接減少了出酒率。
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