| 雞尾酒也有小竅門，你知道嗎？ |
作者：佚名 來源：本站原創
酒在杯中，杯中窺人。杯酒人生，微醺滋味。不僅品酒，還有生活，還有文藝。人在路上，且嘗且停。
朗銳雞尾酒招商網告訴你雞尾酒里不為人知的秘密。
1、一定要親身感受調酒師調酒的過程，通過調酒師調酒的步驟以及技術來初步判斷。
2、可通過雞尾酒的顏色是否通透判斷好壞。同時，從色澤的通透度可判別出調酒師加酒的分量及搖酒的力度是否平衡。
3、雞尾酒的味道同樣講究各種酒混合的平衡度，過酸過甜或者酒精度不濃，都是有瑕疵的。
4、而雞尾酒分為長飲、短飲、餐前、餐后等各式款種，每款酒都有一定的時間段，但調酒師建議大家能在30分鐘內喝掉，否則口感會變，并失去雞尾酒初始的美。
5、雞尾酒有多少“調”?
雞尾酒一共有“11調”分為調色、調香、調味、調型、調格、調神、調情、調溫、調濕、調光、調音。
6、不是搖晃，是攪拌
點一杯馬天尼雞尾酒，你想如詹姆斯·邦德很帥地先搖晃，再喝，那么就錯了。盡管馬天尼因為007的邦德有了獨特命名的杯子，但是喝馬天尼這種雞尾酒，還是要先攪拌再喝。馬天尼被譽為“雞尾酒之王”，已經成為“一種”酒，而不是“一款”酒。加拿大科學家發現，攪拌均勻的馬天尼酒可以令酒內的抗氧化劑更活躍，幫助人體抵抗癌癥，減低心臟發病的風險，并使老化的速度減慢。
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