| 橡木桶的奧秘 |
作者：佚名 來源：本站原創
在這個經濟全球一體化的今天，無數人都馬不停蹄去追求利益的最大化，出行辦事追求效率化，以前人們買東西帶挎籃，今天都清一色使用塑料袋，但是如果你仔細觀察就會發現一個奇怪的現象，盛裝液體現在都使用塑料桶或者質量更好的鐵桶，但是唯獨葡萄酒仍然使用橡木桶，橡木桶并不輕便，而且并不能很好的保證液體的滲漏，那么他們為什么還用橡木桶裝葡萄酒呢，難道是為了環保？當然不是這樣，今天大家就跟著酒水招商網探尋其中的奧秘。
最先使用橡木桶的是荷蘭人，當時的商人為了運輸葡萄酒，將葡萄酒裝在橡木桶中，發現葡萄酒經過橡木桶儲存和長時間的運輸，葡萄酒口味發生了變化，原本粗糙刺激的口感變得柔美，無色的燒酒也變成了優雅的琥珀色。從此，橡木桶就成為運輸葡萄酒的最佳選擇。
但是橡木桶的制作也是相當挑剔的，橡木桶的制作實際上是相當精密的，也就決定著橡木的選擇非常謹慎，全球只有兩個地區出來的木材才可以用來制作橡木桶，分別是法國的自通賽和利穆贊，這些地方的木材分為兩種，分別是grain fin和gros grain，grain fin用來釀干邑白酒等酒精類酒，gros grain用來釀葡萄酒。
先將砍伐來的木材用機器加工成一定的規格，中間打上橫條，技師把切好的木板放進一個圓形的金屬框里面。他們就會自然排成一個兩頭細中間粗的桶。為了讓桶更嚴實，還要在外面加上一個金屬框，然后加熱木桶，趁木桶比較軟的時候在桶中間最粗的地方加套上一個金屬框，至此，一個橡木桶就完成了。
當然測試環節是少不了的，技師用沸水倒進桶中測試桶的密封性，各項測試完畢之后，就可以打上標簽了。
通過酒水招商網的介紹，看出橡木桶的制造還是很有學問的，有興趣的朋友可以仔細觀察一些。
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