| 怎樣消除葡萄酒木材味 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
常喝葡萄酒的朋友也許經(jīng)常遇到這樣的問題，就是酒滲入了軟木塞，木塞的木材味道滲入到了酒里，喝起來有木材味這雖然不是什么大事，但是喝起來失去了原來的葡萄酒味道，也挺掃興的，今天中國(guó)酒商網(wǎng)就教大家遇到這種情況應(yīng)該怎樣做。
葡萄酒中有木材味，這種幾率還是比較小的，但是如果遇到這種情況應(yīng)該怎么辦呢，比較直接的辦法是換一瓶酒，當(dāng)然很多時(shí)候這種方法行不通，因?yàn)槟愦蜷_了酒，說酒不好喝，通常營(yíng)業(yè)員或者廠家會(huì)認(rèn)為這是雞蛋里挑骨頭，你把酒都打開了，你退回去人家還怎么賣呢，所以他們會(huì)認(rèn)為這是無理取鬧，不接受退換。如果是在國(guó)外，這被認(rèn)為是酒的欠缺，他們接受退換，但是在中國(guó)，這可能行不通。
那么中國(guó)酒商網(wǎng)再給大家介紹一種方法來對(duì)付這些有問題的葡萄酒。把葡萄酒倒入塑料保鮮膜，浸泡幾分鐘后再倒回葡萄瓶中，這時(shí)你可以嘗試一下，會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)木塞味消失了。原來是因?yàn)樗芰媳ｕr膜的化學(xué)成分是聚乙烯，葡萄酒中之所以會(huì)有木材味，主要是因?yàn)槠渲械腡CA這種物質(zhì)，聚乙烯能夠很好的吸收TCA這種物質(zhì)，繼而也就消除了酒中的木塞味。但是提醒一點(diǎn)，聚乙烯除了吸收木材味，還吸收了一些酒中其他的物質(zhì)，可能會(huì)讓葡萄酒喝起來不是那么純正。
如果您實(shí)在嫌太麻煩，而又怕買到帶有木材味的葡萄酒，那中國(guó)酒商網(wǎng)建議還是買帶有螺旋蓋的葡萄酒吧，這樣也就省去了這么多顧慮。
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