| 帶你認(rèn)識(shí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)名詞 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
俗話說(shuō)做事要專(zhuān)業(yè)，但有時(shí)候我們并不是不想專(zhuān)業(yè)，比如那些專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，專(zhuān)業(yè)的名詞讓我們很頭大，因?yàn)橥粋�(gè)單詞可能在不同行業(yè)有完全不同的意思，今天中國(guó)酒商網(wǎng)就帶大家認(rèn)識(shí)葡萄酒行業(yè)的專(zhuān)業(yè)名詞，好讓別人在評(píng)論葡萄酒的時(shí)候我們不至于完全聽(tīng)不懂人家在說(shuō)什么。
酸度，葡萄酒在釀制的時(shí)候都是帶有酸性的，不同的酒無(wú)非就是酸的程度不同。
增氧，所謂增氧，就是讓葡萄酒直接接觸氧氣，增氧可以使紅酒更飽滿、更柔和。
單寧，單寧的加入主要是驅(qū)趕蟲(chóng)子，加入單寧的酒會(huì)有澀澀的感覺(jué)。
大酒，大酒是指那些單寧量高，喝起來(lái)酒很飽滿，味道濃郁的葡萄酒。
酒體，酒體是指我們喝葡萄酒時(shí)口腔所能感受到的濃度，如果一種酒酒精含量高，口味濃郁，我們就說(shuō)這種酒酒體飽滿。
吸氣，吸氣并不是讓人吸酒的氣味，而是讓葡萄酒和空氣接觸，是讓酒水吸氣。
甘油，并不是我們?nèi)粘＝佑|的甘油，是指酒精的復(fù)雜的程度。
果核，指的是葡萄籽，葡萄酒單寧的來(lái)源。
沉渣，是指酒瓶瓶底的殘留物，無(wú)論什么葡萄酒，酒瓶底有殘留物是很正常的的事。
酵母，酵母專(zhuān)門(mén)用于葡萄酒的發(fā)酵，把葡萄酒變成酒精。
產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)是指釀制葡萄酒的地理區(qū)域，而不是葡萄的種植區(qū)域，這點(diǎn)不能弄混。
美國(guó)法定葡萄種植區(qū)，美國(guó)的葡萄種植并不是隨意的，而是必須在法律規(guī)定的地方種植，當(dāng)然果農(nóng)必須給當(dāng)?shù)氐木凭蜔煵荻愅饨?jīng)貿(mào)局納稅。
干型，是指發(fā)酵而成的葡萄酒的甜度。
品種，葡萄酒的品種是指釀制葡萄酒所用的葡萄的品種，一般品種會(huì)在葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)出來(lái)。
年份，并不是指葡萄酒被儲(chǔ)存的年份，而是葡萄采摘的年份，一般年份也會(huì)在酒標(biāo)上明確標(biāo)明。
當(dāng)然葡萄酒所涉及的專(zhuān)業(yè)名詞還有很多，酒商網(wǎng)在這里只是列舉出我們比較冷僻的名詞，還有如絲滑、口感、氣味、柔和、余味等很容易理解的名詞，我們就不一一細(xì)說(shuō)了，希望大家多了解一下，這樣別人在評(píng)論葡萄酒時(shí)就不會(huì)一頭霧水了。
|
Copyright © 2010-2029 酒商網(wǎng)(m.liyushen.com) All rights reserved.
免責(zé)聲明：以上所展示的酒水信息由企業(yè)提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由酒水企業(yè)自行負(fù)責(zé)。酒商網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
如果您希望管理本企業(yè)信息，或者需要更新/刪除/修改相關(guān)信息，請(qǐng)聯(lián)系平臺(tái)技術(shù)支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經(jīng)過(guò)負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎合作,以確保您的權(quán)益!任何單位及個(gè)人不得展示欺騙性產(chǎn)品信息! |
|