| 教你辨別真假葡萄酒 |
作者：佚名 來源：本站原創
近些年來，隨著社會競爭的日益加劇，各個葡萄酒商都在使盡渾身解數吸引顧客，比如降價，附贈禮物等。然而顧客朋友如果貪圖便宜而買到假葡萄酒，就顯得得不償失了，今天酒商網就教大家如何鑒別真假葡萄酒，讓我們愛酒的朋友多學一招。
1、看酒標。現代的各種葡萄酒商家為了打假防偽，也都頗費腦筋，一般都在酒標上做文章，酒標上顯示了關于酒的很多信息，包括酒莊名稱、酒名、酒精度、葡萄酒品種、出品國、年份、灌裝地、酒莊圖片、品牌LOGO等，在買酒的時候認清這些標識是否清晰，是否有涂改的痕跡，是否有防偽標識，在觀察酒的時候留意酒瓶內的酒是否清澈，如果渾濁或者表滿有懸浮物質，那么可以肯定這是假酒，但應注意的一點是，酒瓶瓶底有沉淀物質是正常的，這是酒的結晶物質。
2、聞味道。因為葡萄酒的種類很多，所以可能在聞的時候會聞到不同的香味，比如會聞到花香、橡木桶味，這都是正常的，優質的葡萄酒味道香氣宜人、悠長連綿，而如果聞到餿味或者其他帶有刺激性的味道，不用說這肯定是發酵失敗或是假酒。
3、品酒。可能有些地方不允許打開嘗酒，但是有些地方有供品嘗的樣品，這條就派上用場了，優質的葡萄酒入口圓滑，有甘甜馨香的感覺，如果喝起來有化學藥品的味道，或者干澀的感覺，就可以確定這是假酒了。
4、實驗。這種方法也是建立在能夠打開酒瓶或者有酒樣的基礎之上。用干凈的紙巾鋪平在桌子上，然后把葡萄酒取幾滴輕輕滴在紙巾上，就能夠看到紙巾迅速浸濕，葡萄酒快速在紙巾上擴散。這時候就可以進行觀察了，如果是優質的葡萄酒，由于沒有添加色素，顆粒非常小，所以我們在紙巾上看到的將是：紙巾上浸濕的地方顏色均勻，不會出現漸變或者中心區域與水跡界限清晰的情況。而假葡萄酒由于使用了人工色素，色素顆粒比較大，而當酒滴在紙巾上后，中心區域的色素不會跟隨水蔓延開去，所以都沉積在中心區域，而水跡則向四周蔓延擴散，所以我們將看到中心區域與水跡顏色界限清晰的情況。
今天酒水招商網給各位朋友介紹了幾種鑒別真假葡萄酒的方法，當然還有其他的方法，我們就不一一列舉了，相信學了這幾招，愛喝葡萄酒的朋友在買酒的時候心里就會踏實幾分。
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