作者：佚名 來源：本站原創
在我國，釀酒業遍布各地，釀酒是很悠久的了。當然各個地方都有各個地方的名酒，他們的風格，口味不經相同。
不容置疑的是，我國生產名酒最多的省是四川。四川盆地，地勢低洼，四面環山，空氣濕潤，有助于發酵菌的生長繁殖，四川適合釀酒的好地方，其他省也有名酒，一起來揭曉一下。
長江以北有：
山西汾酒。陜西灌酒。湖州潯酒。巴縣咋酒。貴州苗酒。廣西瑤酒。甘肅酒乾。四川潞江酒。冀州衡水酒。海寧香雪酒。淮安延壽酒。乍浦郁金酒。海州辣黃湯。欒城小羊酒。河南柿子酒。泰州枯陳酒。茂州鍋疤酒。山西潞安酒。蕪湖五毒酒。山陽陳壇酒。清河雙辣酒。高郵豨薟酒。琉球白酎酒。楚雄府滴酒。貴筑縣夾酒。南通州雪酒。鹽城草艷漿酒。山東谷轆子酒。琉球蜜林酎酒。太平府延壽益酒。
長江以南有：
江南沛酒。真定煮酒。潮洲瀕酒。湖南衡酒。饒州糯米黃米釀成的酒。徽州甲酒。浙江紹酒。鎮江百花酒。揚州木瓜酒。無錫惠泉酒。姑蘇福貞酒。杭州三燒酒。直隸東路酒。衛輝明流酒。和州苦露酒。大名滴溜酒。濟寧金波酒。云南包裹酒。湖南砂仁兒酒。福建院香酒。成都薛濤酒。廣東甕頭春酒。長沙洞庭春色酒。紹興女子子酒。嘉興十月燒酒。
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