| 春節之中的葡萄酒 |
作者：佚名 來源：本站原創
很多中國人都非常迷信，認為春節里所吃的食物會來新的一年帶來好運。大型家庭聚餐往往會邀請很多親戚一起，因而會準備非常多的食物。而本文就為大家介紹下中國春節里最流行的兩道菜肴所最合適搭配的葡萄酒。
在這2014年當中，酒水招商網的小編建議大家把葡萄酒帶上餐桌，因為葡萄酒不僅是時尚的標準，而且可以讓大家的心情更加愉悅，能夠有效的放慢進餐的節奏，慢慢體驗的春節菜肴的美味和家人團聚的歡樂。下面小編就為大家介紹幾種傳統的春節菜肴，并特別介紹各種菜肴適合搭配哪種葡萄酒。新的一年里，祝大家馬到成功！
餃子算是中國幾乎所有家庭最喜愛的食物之一，在這一方面，酒水招商網的小編不僅在過年的時候喜歡吃餃子，而且一年到頭都喜歡。但是不同地方的餃子有所不同，這主要表現在皮的厚度和不同的餡料里。要知道餃子不僅是北方人的傳統食物，同樣也是他們最喜歡餃子，他們的傳統是在除夕之夜把餃子準備好，然后在半夜的時候食用，代表家庭的團團圓圓。餃子的新月形狀類似于中國古代的錢幣，所以餃子也象征著財富。通常情況下，餃子一般用豬肉末和蔬菜末來做餡料，吃的時候再蘸上豆制品類的醬料。那么適合搭配餃子的葡萄酒有哪些呢？吉佳樂世家酒莊的圣-約瑟夫紅葡萄酒為你排憂解難，這款紅酒會為你帶來香料和黑莓的獨特風味風味。
過年的這一段時間，我們常常會吃帶魚的菜肴，這主要是因為中國人“年年有余”的美好期望。從年初到年末，小編都喜歡清蒸魚。不過在春節，“年年有馀”帶上了更加特殊的寓意，“魚”的發音類似“余”，預示著新的一年中我們將有更加豐富的財源。適合搭配年年有馀的葡萄酒：我總喜歡用口感微妙的白葡萄酒(如長相思)來搭配蒸魚。這里我強烈推薦2009年份法國勃艮第亨利?戈吉的白皮諾葡萄酒。而這款葡萄酒的風味雅致，并且層次非常豐富。
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