| 葡萄酒市場需普及知識及個(gè)性化 |
作者:佚名 來源:本站原創(chuàng) 剛剛過去的2013年,對于葡萄酒來說是極具挑戰(zhàn)的一年,是嚴(yán)峻的一年,在這一年中國內(nèi)葡萄酒受到外來葡萄酒和國內(nèi)政策的雙重影響,銷售額度出現(xiàn)了大幅度的下滑,而在白酒網(wǎng)的專家看來,就算是到了2014年,這種情況也還是要持續(xù)一段時(shí)間。
那么具體國內(nèi)葡萄酒市場應(yīng)該怎么重振旗鼓,再度崛起呢?酒水招商網(wǎng)的專家認(rèn)為,國內(nèi)的葡萄酒市場和國外的比起來,還是太嫩了。畢竟國內(nèi)和國外的葡萄酒市場的差距除了時(shí)間以外,還有自然條件和氣候的原因,這使得國內(nèi)不適合那種葡萄酒。但是無論什么事物都是有著其兩面性的,就比如說只要是懂葡萄酒的人就不會把波爾多和勃肯放在一起比較的。因?yàn)樗麄冇兄麄冏约旱奶厣瑢儆诓煌I(lǐng)域。對于葡萄酒來說,最重要的是能不能根據(jù)本地的自然環(huán)境選擇一個(gè)合適的葡萄品種。如果自然環(huán)境和品種結(jié)合的很好,并且技術(shù)達(dá)到要求就能夠做出有著本地特色的葡萄酒,就能夠做出自己的個(gè)性。但是由于國內(nèi)葡萄酒市場時(shí)間過短的問題,所以需要時(shí)間來進(jìn)行沉淀,這樣才能夠從眾多的葡萄品種中找出真正適合本地的品種。同時(shí)專家還認(rèn)為,國內(nèi)的葡萄酒在整體上來說和國外還是有一定差距的,但是有那么一小部分酒莊已經(jīng)有了一定的實(shí)力,這就使得國內(nèi)外的專家都很驚喜和認(rèn)可,我們現(xiàn)在只是缺乏時(shí)間的沉淀和經(jīng)驗(yàn),但是我們具備做葡萄酒高端酒的條件。
現(xiàn)在的國內(nèi)的市場上外來的葡萄酒占了很大的市場份額,這讓很多不法商販開始大肆造假,灌裝勾兌問題屢屢發(fā)生。對于這個(gè)問題,中國酒業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)人表示由于國內(nèi)市場的消費(fèi)者對于葡萄酒的了解非常少,所以就會進(jìn)口一些品質(zhì)差,價(jià)位低的酒,或者在國內(nèi)造假酒。這都是因?yàn)閲鴥?nèi)消費(fèi)者對于葡萄酒和其市場不了解,所以會很慘勝這種現(xiàn)象。需要增強(qiáng)消費(fèi)者的葡萄酒知識,這樣才能讓這種濫竽充數(shù),劣質(zhì)酒的市場越來越小。并且在將來宏觀經(jīng)濟(jì)向好以后,如果企業(yè)能做好市場的話,做大肯定是沒問題的。
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