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酒水招商網介紹進口與國產葡萄酒的區別

作者：佚名　來源：本站原創

    對于中國的消費者對于飲用葡萄酒來講，相對于國產酒消費者更加傾向于進口葡萄酒，那么你知道進口葡萄酒與國產葡萄酒的區別有哪些?下面就隨酒水招商網小編一起來看看吧！

    1.年份

    進口葡萄酒：紅酒瓶上標注的年份是葡萄收成的年份。每年收成有限，釀制的葡萄酒也是有限的。很易出現供應不足現象，所以進口葡萄酒的收藏價值很高，

    國產葡萄酒：酒瓶上標標出的注的年份，和葡萄酒的名稱已經成為一體。例如，××1999，表示這瓶酒的名字就是××1999，而不是1999年采摘的葡萄。

    2.釀造工藝

    進口葡萄酒：葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖分轉化的，其釀制加工過程中不需要添加糖和酒精等輔助成分。

    國產葡萄酒：國產葡萄酒用的葡萄果濃度不夠，糖度較低，所以需要人工加入糖或酒精等添加劑成分，很容易醉酒。

    3.葡萄品種

    進口葡萄酒：釀酒用的葡萄，采用生長在南北半球的葡萄酒帶，一年收成一次;顆粒較小，肉少，皮厚，糖度較高;10~20年為幼年期，20~30年為青年期，30~40年為旺年期，40年以上的為老藤樹，葡萄酒的質量較為優良。

    國產葡萄酒：多使用食用葡萄，這類葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶，一年可有1~3次收成。這類葡萄天生肉肥汁多且皮薄，生理狀態與真正釀酒用的葡萄相去甚遠。這類葡萄樹的生命一般在10~30年。經常澆水，葡萄根會橫向發展，吸水較多，吸取養分較少。這種葡萄釀酒極少產出陳年佳釀，不適合長時間保存。

    4.鑒別

    進口葡萄酒：滴一滴到餐巾紙上，酒散開的痕跡非常勻稱，說明酒中沒有添加水與酒精成分

    國產葡萄酒：滴一滴在餐巾紙上，會看到中間一點紅，到外面顏色逐漸變淺，最外一層可以看到水印。

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