作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
果酒是用水果本身的糖分發(fā)酵成為的酒精的酒，含有水果的味道和酒精的味道。因此果酒在民間的家庭中時(shí)常也會(huì)自釀一些來(lái)飲用，例如李子酒。因?yàn)槎鄶?shù)水果的果皮會(huì)產(chǎn)生一些野生的酵母菌，再加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母菌也能產(chǎn)生一部分發(fā)酵作用。果酒中雖然也有酒精，但含量與白酒與啤酒相比卻是特別的低。一般在10以下，極個(gè)別的超過(guò)10度，但也都在15度以下。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分的原因，適當(dāng)?shù)娘嬘霉茖?duì)健康的是有好處的。果酒口味酸甜、清澈透亮，并且醇厚純凈無(wú)異味，具有原果實(shí)的芳香和口味，因此當(dāng)下果酒成為了新的消費(fèi)時(shí)尚。
果酒與白酒、啤酒等其他的酒類相比，果酒的更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中，主要原因在于果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體內(nèi)大量堆積，并且它含有人體所需多種氨基酸和維生素，例如，維生素b1、維生素C。最后，果酒中還大量含有鐵、鉀、鎂、鋅等人體稀缺的礦物元素。
但是，值得注意的是，飲用果酒的時(shí)候不宜空腹，更不能搭配其他類酒共同飲用。喝果酒的時(shí)候適合搭配一些蔬菜沙拉或者曲奇餅干，一方面符合果酒的口感，另一方面，此類食物的纖維可以提前保護(hù)胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸食速度，還能緩解壓力，放松心情。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，在經(jīng)期的前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則會(huì)導(dǎo)致出血量增加，果酒雖然度數(shù)較低，但是畢竟含有酒精，因此也不宜過(guò)量飲用，否則會(huì)降低人體抵抗力哦~。
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