| 喝葡萄酒之前你應該知道的一些禮儀 |
作者：佚名 來源：本站原創
現在葡萄酒是現在西餐的主角，葡萄酒其獨特的風味和豐富的營養物質使得現在是人們最理想的選擇，而且葡萄酒不同于其他酒其他的就像白酒 啤酒等你都可以喝出豪爽的味道，但是葡萄酒卻要你能喝出一種風度！所以酒商網現在教你一些葡萄酒的禮儀！
首先在開餐之前作為主人你在挑選葡萄酒的時候你可以根據客人的愛好來決定，這也完全不用考慮酒的價格 產地等，這也可以顯示出主人對客人的尊重！當然啊讓你選擇葡萄酒還要知道怎么樣的葡萄酒你就搭配怎樣的食物！否則，酒商網告訴你食物搭配的不得當也會影響葡萄酒的味道！酒瓶一定要放在籃中或餐桌酒架中，上面的標簽也不能撕走。但忌用甜度較高之葡萄酒佐餐，因為甜味會影響食欲并破壞食物原味！
然后酒商網告訴你選擇好需要的葡萄酒就該準備一下！至于怎么備酒呢？現在就來和你說說吧！
白葡萄酒在飲用前應該放入冰桶中冰鎮一段時間，在8-10攝氏度時飲用，果香味會比較明顯而且爽口，但是切勿往酒中加冰塊，因為冰塊會破壞酒的味道和質感。在飲甜白酒時，溫度可以更低一些。紅酒則適宜在室溫中飲用，在15-18攝氏度之間最為理想，但是一定不要超這個范圍，因為溫度稍低比稍高好，這樣酒香可通過口中較高的溫度發揮出來。香檳和其它汽酒應該在攝氏7或8度間飲用，以避免汽泡因溫度升高而快速消失，并影響其清爽口感。香檳是最好的餐前酒，同時也可在佐餐時飲用。
酒商網還告訴你，在開瓶前，應先讓客人閱讀酒標，確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標是否干凈，然后開瓶。開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，以進一步確認酒的品質。在確定無誤后，才可以正式倒酒。有趣的是，即便在家中請客時，主人也應該把第一小口酒倒在自己的杯子里，這不僅僅是為了嘗酒，確保酒質未變，也是為了不把可能漂浮在酒表面上的一層瓶塞碎末倒進客人的酒杯里。
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