| 泡制藥酒的時候藥材的放法 |
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藥材可以整根放，也可以切成3-5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會使用大塊的顆粒。將藥材放入竹籃后，快速過涼水，又稱"搶水洗"，既可以洗掉藥材表面的浮土、粉塵，又可以把藥材濕潤，利于其中的有效成分在酒中緩慢地溶解釋放。
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