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中醫眼中的紅酒
作者:佚名 來源:本站原創


   葡萄酒在中國早已有N久的歷史了,感覺不到中國葡酒的發展,原來要 于其理學啊真正的養生之道還是源于中國啊,下面中醫告訴你紅酒有什么好處,該怎么喝:
   對于生活質量越來越高的中國人來說,怎樣能在日常生活中提升品位,做到科學養生是非常重要的。雖然大家都知道紅酒對人體有益,但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達到真正的養生目的呢?
一、如何喝紅酒才健康:

  1、健康的酒量:除非對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢,醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml 最為適合。

  2、健康的時間:喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。

  3、健康的方式:不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人,芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

  葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙,如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合,慢飲細品,一部份的酒精會從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入身體的酒精量。

  二、從中醫看紅酒之美容養生

  中醫之所以認可紅酒能養生,不僅是因為它本身含有的各種有益物質豐富,另一個主要原因就在于,養生要天然,葡萄酒正是最天然的飲品,而不是化學方法制成的保健藥。葡萄酒的來源是100%的葡萄,自然里面所含有的物質也都是純天然的,就連里面的酒精也是在自然發酵過程中產生的,而不像其他酒是用酒精勾兌出來的。說簡單點就是,把大葡萄變成了小分子,直接送到身體各處。

  中醫倡導的是自然養生,而不是靠藥品來治療身體,葡萄酒恰好滿足了中醫這個根本的需求。它是天然的飲品,整個釀造過程都是依靠葡萄本身來完成,而不是依賴化學添加劑。被人體吸收后,95%的葡萄酒將被氧化以提供熱能。該氧化作用主要是在肝臟中進行。肝臟能固定少量的酒精,從而逐漸凈化血液。酒中的有效物質還能有效消融血栓,使人體所有的血管都能正常工作。

   三、葡萄酒能滋養五臟

  葡萄酒種類繁多,營養豐富。對五臟六腑都有滋養作用,主入脾、肺、腎三經。人體內的正常治理和調節靠肺的肅降功能。《黃帝內經》認為人吃的東西里的精華先到肺,肺再把這些物質轉送到五臟六腑、四肢百骸,讓人的全身都受益。腎就更重要了。因為腎主藏,藏的是人的精、血和元氣。精相當于血里面的營養物質和最精華的東西,血就把這些精華送到人體各個地方;元氣的重要性就更明白了,活著就得有元氣。脾、肺、腎這三個器官調節著整個人體,控制著血液的質量和運送。

  五臟中,腎是陽氣的根本,脾是陽氣生化之源。這種體質的人喝葡萄酒可以達到補氣、補血、調節情緒、緩解神經衰弱、抗疲勞的作用。尤其是女性長期飲用紅酒,可以祛除宮寒的毛病。

  四、常飲葡萄酒的其他好處

  經常飲用紅葡萄酒,好處多多,可延緩衰老、預防心腦血管病、預防癌癥、美容養顏。其中最受女性關注的當屬后者。釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復美白光澤。紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可預防老年癡呆。

  不同顏色的葡萄有不同功能的偏重,其中黑色葡萄是葡萄中藥效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能,但和在一起能軟化血管,有益于心腦血管的保健,還能養護肝腎,延緩衰老等等。紅酒利用白藜蘆醇等物質只能溶于酒精的原理,使葡萄中所有的營養都能被人體直接吸收利用。

  五、中醫養生因人而異

  不管什么體質的人,吃水果都是補充營養的最佳途徑。但是大家可能都發現,一提水果,首先就是吃蘋果。這是因為蘋果性平,既不偏寒也不偏熱,什么體質的人都能吃。其實葡萄遠比蘋果價值高得多,對疾病還有治療的效果。而且葡萄性平,不管你是陽虛、陰虛,任何體質的人都能吃。葡萄最大的特點入脾、肺、腎三經,滋養肝腎,而且不受寒暑影響,四季能都進補,所以整個人體都受益。用葡萄釀造的紅酒可以保證人們每天都能飲用,方法簡單。葡萄酒無疑是這個時代最好的養生飲品。它不僅能夠清理血管里的垃圾,遠離三高,抵抗衰老,還有調節情緒、平衡心境的作用。

  葡萄酒還能起到補充氣血、活血通絡、補益脾、肺、腎的作用,還能養護肝腎,延緩衰老。而不用擔心哪種體質不合適飲用的問題。葡萄酒和中國人的飲食結構和習慣是十分相配的,只要不是對酒精過敏,人人皆能。

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