| 酒商網(wǎng)教你酸梅酒的做法 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
朋友們都有喝泡酒的習(xí)慣，就像在拜訪親朋好友時(shí)，會(huì)在朋友家里看到玻璃瓶?jī)?nèi)泡制的藥酒，泡酒可以加入適量的名貴藥材，例如：人參，當(dāng)歸，林芝等具有很強(qiáng)的補(bǔ)身的藥效。你喝過(guò)自己泡制的酸梅酒嗎？酸梅酒可以利胃健脾、滋養(yǎng)肝臟、解毒養(yǎng)顏、抑制脂肪堆積等作用。現(xiàn)在酒商網(wǎng)小編來(lái)說(shuō)說(shuō)自制酸梅酒的做法吧。
酸梅酒原材料：
酸梅2斤、優(yōu)質(zhì)白酒2斤、冰糖1斤
酸梅酒備料：選擇優(yōu)質(zhì)的酸梅，不要有壞的，發(fā)霉的，否則會(huì)影響酒質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的白酒，選擇的度數(shù)高一些，泡制的更有效果。白冰糖一斤。比例是：2：2：1。都是按斤算。
自制酸梅酒的步驟
1、首先把選購(gòu)的酸梅清洗干凈，放在燒開(kāi)水的鍋里燙一下，當(dāng)有一點(diǎn)被燙熟時(shí)，撈起來(lái)晾干水分，表面感覺(jué)不濕即可。
2、事先準(zhǔn)備好一個(gè)可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗干凈，擦干水分，把準(zhǔn)備好的酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入容器，搖勻一下。然后把容器密封好。
3、酸梅酒侵泡三個(gè)月左右的時(shí)侯就可以飲用了。打開(kāi)之前搖勻一下，口感會(huì)更好。
酒商網(wǎng)溫馨小提示:
泡制的酒，幾乎都是選用白酒做原料，度數(shù)偏高，所以泡制的酒會(huì)有一定的酒精含量，我們建議在飲用時(shí)，要適量飲用有補(bǔ)身的效果，否則會(huì)傷身。
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