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夏天你是怎么喝葡萄酒

作者：佚名　來源：本站原創

    在夏天天氣炎熱，人們都不在會想干什么，就算在水邊也感受不到一絲清涼，所以人們都會躲在空調間里等待夏天的過去！各種消暑的辦法也是不計其數，現在就讓酒商網的小編來告訴你一個夏天怎樣喝葡萄酒驅逐夏天的炎熱的辦法！

    首先你在喝酒的時候要把握好飲用時的溫度是葡萄酒品鑒里非常重要的因素之一，因為溫度不適宜可能影響葡萄酒的口感。葡萄酒種類不同，最佳飲用溫度也不同。一般來說，紅酒的最佳飲用溫度是15—18℃，而白葡萄酒的為8—12℃。而不同葡萄原料所釀造的葡萄酒，其最佳飲用溫度也不同：以赤霞珠為原料釀成的紅酒由于酒體厚重，在18℃時飲用最適宜，馬爾貝克紅酒為16℃，黑皮諾葡萄酒為14℃，博若萊新酒一般可以為12℃。以霞多麗為原料釀造的白葡萄酒在10—12℃飲用最佳，長相思則為8—10℃。而桃紅葡萄酒多為6—8℃。包含香檳在內的起泡葡萄酒則適宜6—8℃時飲用。而蘇玳地區的貴腐葡萄酒、麝香味甜葡萄酒等，最佳飲用溫度在 6—8℃。

    據酒商網小編調查的垂，新西蘭一個酒莊給出了“葡萄酒冰棒”這個夏季消暑降溫的好辦法。例如黑比諾冰棒的制作方法如下：將4盎司黑蔗糖溶解于4液盎司水里，加熱再冰涼后，再添加搗碎的黑莓糊1.5磅和6—8液盎司的黑比諾葡萄酒；最后，倒進冰棒模具里，加入冰棒棍，冷凍成冰棒為止。等到那個時候你就可以品嘗別具一格的葡萄酒冰棒！

    夏日里街頭隨處可見拿著冰淇淋的食客。的確，再沒什么比來上一支甜蜜冰涼的冰淇淋更消暑的事情了。其實，冰淇淋和葡萄酒也可以巧妙搭配。一般說來，可以與冰淇淋搭配的葡萄酒通常都是具備飽滿馥郁酒體的甜型酒，這類葡萄酒酸度較弱，例如百利甜酒、雪莉酒、冰酒等。此外，還有一些美食饕餮族認為，威士忌、朗姆酒等烈酒其實也可以搭配冰淇淋，因為這些烈酒本來就需要加冰飲用才好喝。

    知道了這么多夏天消暑的辦法！酒商網和你一起去試試吧！讓你在這個夏天能夠享受到別人享受不到的清涼感覺！

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