作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
一直以來我就好奇，為什么白酒是無色的，啤酒是黃褐色的，葡萄酒是深紅色的？怎么會有那么多種顏色？他們的顏色是怎么來的，，里面添加了何種東西？
后來酒水招商網(wǎng)小編中無意中看到一篇關(guān)于古酒的說法，是說古酒分為兩種：一為果實谷類釀成的有顏色的酒，另一種稱之為蒸餾酒。即無色的酒，也為白酒。對于各種酒的制造以及來源我甚是感興趣。后來又在酒水代理的一個網(wǎng)站上看到了是在浙江一帶有一種糯米經(jīng)過發(fā)酵加工而成的一種性溫和，味甜。還有一種說法就是杜康作林酒，是指杜康用高粱造酒，所以就流傳一種說法是；“儀狄作酒撥，杜康作秣酒一”。由此得出了，儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康可能是高粱酒創(chuàng)始人。
酒水招商網(wǎng)又查尋了關(guān)于葡萄酒的來源，這說法也就多了起來，可以確切的說在六七千年前，人類就已經(jīng)飲用了葡萄酒。而最早種植葡萄的地區(qū)應(yīng)該是在小亞細(xì)亞里海和黑海之間的南岸地區(qū)，至今大多的歷史學(xué)家，認(rèn)為現(xiàn)在的伊朗就是最早釀造葡萄酒的國家。
關(guān)于酒的起源，以及各個地區(qū)的酒的品種以及釀造方法也都各有特色，各有所長。 |