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葡萄酒企業(yè)面臨死亡?
作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)

    不是說他們產(chǎn)品不好、技術(shù)不好,事實(shí)上,他們產(chǎn)品很不錯,有的還榮獲多項(xiàng)國內(nèi)外獎項(xiàng)。也不是他們老板不敬業(yè),有不少老板真可謂兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇,但他們的產(chǎn)品就是打不開市場,企業(yè)幾十年如一日,就是沒有發(fā)展,為此,他們絞盡腦汁、百思不得其解,于是繼續(xù)在工藝改進(jìn)上、在技術(shù)提高上完善再完善,期間還不斷尋求機(jī)會期待別人來發(fā)現(xiàn)自己、肯定自己,你說這樣能行嗎?

  某國際行銷顧問機(jī)構(gòu)調(diào)研發(fā)現(xiàn),有不少進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營商手里掌握了不少資源,照理,他們應(yīng)該搞出名堂了吧。其實(shí)不然,他們大多的產(chǎn)品并沒有形成市場優(yōu)勢,而最多只有產(chǎn)品背景和文化優(yōu)勢,某省二百多家進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營商,能真正談得上有銷售的只有十來家,而這二百來家企業(yè),一年的銷售額也少得可憐,這與他們創(chuàng)業(yè)時(shí)的躊躇滿志和剛踏上祖國大地時(shí)的光鮮亮麗形成了極大的反差,一個不能忽略的事實(shí)是,他們整日里圍著海外文化優(yōu)勢之類的東西謀劃再謀劃,而全然不懂真正的市場需求到底是什么,老百姓真實(shí)的消費(fèi)心理又是什么,只是關(guān)起門來,一個人閉門造車,搞所謂的文化和創(chuàng)新,想想看,一個缺乏市場“錢”景的項(xiàng)目,海外文化優(yōu)勢再好,又有什么意思呢?你手里的產(chǎn)品不要說什么精品了,分明是一堆無用的庫存,一堆絲毫沒有什么價(jià)值的廢品,也許我的說辭偏激了些,事實(shí)上真正做過市場的人都會明白,一個沒有營銷意識和市場基因的企業(yè)最后終歸沒有出路,一個沒有品牌理念的企業(yè)也最終會日薄西山,我們的市場不需要太多的產(chǎn)品,也不需要所謂創(chuàng)新的產(chǎn)品,它需要的是實(shí)實(shí)在在真正有價(jià)值的產(chǎn)品,真正是市場能接納想要的產(chǎn)品,真正能引導(dǎo)需求的產(chǎn)品,而不是你片面主觀認(rèn)定想給的產(chǎn)品。可惜的是,許多人并不明白這么一個非常淺顯的道理,一說起自己的產(chǎn)品,往往都是歐洲銷量第一等如何如何、皇室如何如何,許多在市場上紅火招搖的產(chǎn)品并不如它云云,而全然沒有想到制約自己最大的敗筆就是不懂得如何給自己的產(chǎn)品真正做好營銷。

  葡萄酒企業(yè)如何做好營銷,尤其是品牌營銷?著名品牌營銷專家于斐先生寫過許多的文章,在觀點(diǎn)中也講到了“傍大款、講故事、建團(tuán)隊(duì)”的重要性,也提到了許多中小葡萄酒企業(yè)為什么活得痛苦,是因?yàn)樗麄儧]掌握好“特點(diǎn)——賣點(diǎn)——亮點(diǎn)”的真正對應(yīng)關(guān)系,尤其是他們不明白,什么是賣點(diǎn)、什么是定位、什么是概念,往往把特點(diǎn)和賣點(diǎn)搞混淆了,在產(chǎn)品定位尚未理清、概念尚未找準(zhǔn)、模式尚未弄明白的情況下就敢大張旗鼓的進(jìn)行市場推廣和招商,其結(jié)果當(dāng)然是可想而知了。

  如今的葡萄酒企業(yè)要想推廣產(chǎn)品,事實(shí)上它也是有規(guī)律的,那就是靠營銷做強(qiáng)、靠產(chǎn)品做大,、靠服務(wù)做贏、靠創(chuàng)新做活,尤其是現(xiàn)在的市場競爭已經(jīng)不再是以往的點(diǎn)對點(diǎn)的競爭,而是價(jià)值鏈的競爭。因此,必須好好對自己的戰(zhàn)略要素進(jìn)行認(rèn)真規(guī)劃。我也一直強(qiáng)調(diào),做企業(yè)還是做產(chǎn)品,只要方向是對的,就不怕路遠(yuǎn)。遺憾的是,我們的許多中小葡萄酒企業(yè)在方向尚未搞清楚的情況下就敢大刀闊斧的進(jìn)行運(yùn)作,這不是瞎折騰、窮折騰、亂折騰嗎?你說,他怎么會有未來呢?

  有段時(shí)間,中國的許多企業(yè)都在學(xué)習(xí)曾國藩,為什么要學(xué)習(xí)他,其實(shí)是很有道理的,因?yàn)樵鴩旧砭秃軙鞍罂睢⒅v故事、建團(tuán)隊(duì)”,他每每在用兵前,都會立足對手,從戰(zhàn)略層面予以布局,根據(jù)環(huán)境變化隨時(shí)調(diào)整戰(zhàn)術(shù),經(jīng)常深入一線去了解自己將士情緒的變化和對手太平軍將士的動態(tài)情況和軟肋,因此,在面對太平軍風(fēng)起云涌、滿朝如無頭蒼蠅、紛紛無計(jì)之時(shí),曾國藩就大膽提出了“以上制下,取建瓴之勢”的平定太平軍戰(zhàn)略,即“爭奪武昌、控制長江中游,再指向九江、安慶,進(jìn)而攻陷天京”,事后證明,這是一個極為高明的戰(zhàn)略,清王朝正是在這個戰(zhàn)略指導(dǎo)下取得最后的勝利,從另一層意義上來說,曾國藩他了解市場,懂得營銷,找準(zhǔn)了方法,所以他會成功,而我們的中小企業(yè)恰恰是產(chǎn)品導(dǎo)向而未上升到市場導(dǎo)向,不是立足于真實(shí)的市場需求而是從自身主觀出發(fā),所以也只能節(jié)節(jié)敗退怪不得別人了。
 
  中小葡萄酒企業(yè)活得痛苦,我認(rèn)為更多的是內(nèi)因,外因條件再好,如果你營銷水平跟不上,市場導(dǎo)向不建立,同樣會處處挨打,在再三衡量發(fā)現(xiàn)自身確實(shí)缺乏相關(guān)市場基因時(shí),完全可以借勢借力,通過尋求實(shí)戰(zhàn)性的外腦諸來整合資源做強(qiáng)做大自己,只不過,不知有多少中小企業(yè)有這樣的意識。 


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