| 關于葡萄酒的真偽辨別和保存 |
作者：佚名 來源：本站原創
當你買來了酒，你知道怎么鑒別它的真偽嗎？現在市場上假酒、劣質酒很多，以好充次的也好多，你要有一定的酒的辨別知識，才可以讓自己放心買好酒。關注酒水招商網或網上糖酒會，給你更多酒水知識。
買來一瓶酒，想看它是不是原裝進口酒，我們要先看生產商與灌裝商是否是一致的，如果一致，則說明有質量保障。其次看生產制造商是否是知名品牌，因為紅酒品牌太多，很多地方都沒有自己的釀造基地，而是采用灌裝或者直接勾兌的。接著還要注意看葡萄酒的年份，因為好的年份才能有好葡萄。酒招商的小編告訴你，買酒時還應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應該可以到“頸彎”的高度，但是假如酒的“水位”太低，表示存放不佳。葡萄酒中的酒精含量一般是在8%vol.—16%vol.之間的。釀制時一般不被允許添加任何其他物質，完全哦靠自行發酵而成。做好進口葡萄酒應有中文背標，如果沒有則是非正規海關進口，購買時需要小心謹慎。
如果想看葡萄酒是不是原汁釀造，酒水招商網的小編告訴你，你可以取一張紙巾，滴上一滴葡萄酒，如果均勻分散，并且沒有水印，那就說明是100%葡萄汁釀造的葡萄酒，反之則證明那是添加糖和酒精釀造的葡萄酒。
關于葡萄酒的保存，酒水招商網小編告訴你其保存方法，你要謹記第一酒瓶必須要斜放、橫放或倒立，這樣使酒液與軟木塞接觸，以此來保持軟木塞濕潤。第二要避免強光照射。第三要注意貯酒溫度，一般是10-16℃，溫度越低成熟越慢。第四注意保存的適宜濕度，最好60%-80%。第五在保存葡萄酒時要避免震動。第六在保存葡萄酒時不要和異味、難聞的東西放一起，以防葡萄酒吸入異味。
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