| 東方粽子搭配西方白葡萄酒,營養創新新食法 |
作者:佚名 來源:本站原創 說話間端午節就到了,今天中國酒商網內部進行一個端午美食配紅酒的品鑒會,各種端午美食搭配紅酒讓中國酒商網小編大飽口福。有人很難想象這兩種食物怎么能搭配在一起使用,味道是怎樣?營養怎樣?各種各樣的問題迫使酒水招商網小編不得不寫這樣一篇文章。
就在兩千多年以前,屈原抱著愛國之心一躍而起投入到江中。后人為了紀念和緬懷還則為愛國志士,在每年的農歷五月初五定位端午節。在端午節這天人們要賽龍舟,吃粽子搞艾草等等中國的各個地方不同習俗也不一樣,其中賽龍在在南方比較盛行,而吃粽子則是在中國各地都比較盛行的。
話說糯米做成的粽子配上酸酸甜甜的白葡萄酒似乎很是不搭調,正像是黃酒之于白干,稀飯之于饃饃,鱸魚之于大蟹,黃犬之余駱駝,東西結合。粽子具有東方的古典美,葡萄酒的又是西方典型的代表。
粽子主要因糯米為主,糯米中含有大量的熱量,蛋白質,脂肪,還有碳水化合物和膳食纖維。在口味上粽子在不同的地方有不同的味道,甜的咸的,素的葷的。所以在葡萄酒搭配粽子的時候我們的選擇個多。
很多新事物都是在不斷的創新中才被發掘出來的。就像甜甜的粽子搭配酸酸的白葡萄酒,中國酒商網為人類的智慧和創新汗顏。
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