| 免費酒水招商網：葡萄樹才是葡萄酒真正的釀造者 |
作者：佚名 來源：本站原創
高雅的葡萄酒可能我們每一個都很喜歡，可能是被他深邃的色澤所打動，也有可能是被口感所折服。作為葡萄酒的原料葡萄更是夏天解暑的良方，紫里透著紅，果肉嫩滑，晶瑩剔透，口感酸酸甜甜的，老人小孩都很喜歡。免費酒水招商網的小編在回老家的的路上見到萬畝葡萄園，公路從葡萄園中穿過，空氣早已滿是葡萄的甜味，閉上眼睛細細品味，還真是讓人流口水。于是免費酒水招商網小編對葡萄產生了濃厚的興趣。經過大量的查閱資料，免費酒水招商網小編終于對葡萄有那么一點了解，今天就教大家如何分辨葡萄樹的年齡。
能釀造葡萄酒的葡萄樹都是由一定歲數的。一般新種植的葡萄樹，頭兩到三年的果實是不能釀造葡萄酒的，然后再接下來的三到四年果實還是不是很好，可以制作一把的葡萄酒，但是不能釀造高端的葡萄酒。大概是從種植葡萄樹的第七年一直到第十二年左右，是果實最優質的時期，也是釀造葡萄酒的黃金時期。之后葡萄樹酒水慢慢衰亡。
對于那些世界著名的超級酒莊，葡萄樹對于他們來說比金子還要重要，肯定是不允許葡萄酒只有十五歲的壽命。經過研究，他們采用了一切能采用的手段。比如：嫁接，修剪，等等。免費酒水招商網小編查閱資料知道波爾多酒莊的葡萄樹修剪的方法：每個主要的枝丫只保留三個嫩芽，以保護葡萄的產量。世界四大葡萄酒莊的葡萄樹的平均年齡都可以達到四十歲以上。
免費酒水招商網小編就拿拉圖酒莊來說。拉圖酒莊位于伯瓦爾多西北大概四十公里處，一共擁有葡萄種植園六十五公頃。其中對大部分是用來釀造頂級葡萄酒的，有四十七公頃。在這片想露瓊漿的培育之地到底有什么特別的呢？就在這塊土地的土壤分為三層，上中下分別變為粗礫石，灰土，黏土。表層的粗礫石有0.6到1米的厚度，他對葡萄的成長是至關重要的，他的作用就是迫使葡萄樹向更深處扎根，尋找養分。黏土層呢？其實并不肥沃，他可以促進葡萄樹根系的生長，讓葡萄產量降低，但是同時能得到更加濃郁的香氣。在拉圖酒莊的老樹藤樹根可以達到五米之多。部分頂級葡萄藤能達到七十歲的年齡，而在一片被稱之為采石場的土地上生長的葡萄樹能達到一百二十四歲的高齡，種植于一八八六年。
不僅葡萄酒富含韻味，種植葡萄更是韻味十足。關于葡萄種植還有太多太多深入的知識免費酒水招商網小編今后在繼續帶大家學習。
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