| 福矛酒業，閩酒企業風向標 |
作者：佚名 來源：本站原創
作為福建白酒釀造行業的領軍企業，福矛酒業集團一直以蓬勃向上的姿態，積極開放的合作態度，努力將企業推向更高的高度。集團現擁有多名國家級高級品酒師和釀酒師以及省級白酒評酒員等專業人才，集團目前生產經營福矛、黃華山、朱子三大系列品牌，包括醬香型、兼香型、濃香型和米香型四種香型，共有120多個花色品種，是福建省生產香型最多、產銷量最大的白酒釀造龍頭企業。
為了在釀造技術和酒質口感上尋求更大突破和創新，福矛酒業在傳承傳統釀造工藝的基礎上，與現代科學技術的巧妙結合，2011年和2012年，福矛窖酒酵母菌相繼成功搭載神舟八號和神舟九號飛船，進行太空育種試驗，成為首家多次進入太空的白酒企業，下一步還將繼續搭載神舟十號飛船，進一步深化福矛酵母菌的太空試驗，并著手開發世界首創的“太空風味”的醬香型白酒。2012年年底前，搭載神舟八號的福矛酵母菌將在建甌酒廠舉行盛大的入窖儀式，代表著福矛酒業集團在科技引領企業發展的道路上的重大突破，具有里程碑意義。
為滿足市場需求、擴大產能，福矛酒業集團技改擴建工程啟動，一、二期工程預計投入7.6億元，一期工程已完工，并已投入使用。二期工程也在如火如荼地建設中，力爭在2013年底完成建設，第三期工程也已在規劃中。三期全面建成投產后，福矛窖酒年產量可達2萬噸，實現銷售收入超100億元，將成為海西最大的集釀造窖藏、科研開發、文化展示、旅游觀光為一體的現代化福矛生態工業園區。
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