| 西鳳酒的企業未來值得期待 |
作者：佚名 來源：本站原創
據悉，2010年7月，西鳳公司進行了增資擴股，引入包括中信產業基金在內的多家投資者，完善法人治理結構，組建新的董事會和經營班子，給西鳳帶來了新的發展機遇。2011年1月引入了曾擔任五糧液、酒鬼酒總經理徐可強擔任西鳳酒總經理，提出了“復興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國名酒第一陣營”的全新戰略目標，古老的西鳳開始重新煥發新的活力。
據徐可強介紹，從2011年至今，西鳳酒在全新戰略目標的牽引下，已基本完成內部組織架構調整、營銷模式重塑、嚴控產品準入門檻、產品向中高端轉型、供應鏈管理優化、生產能力擴容。尤其是西鳳酒城灌裝中心10月竣工投產，西鳳酒新增成品酒產能10萬噸，新增原酒儲存能力4萬噸，為實現百億西鳳的戰略目標奠定了堅實產能基礎。西鳳要實現百億復興，就必須要有自己的核心高端品牌，必須要著眼于全國市場，形成西鳳酒“百鳥朝鳳”的格局。茅臺的核心產品是53度飛天茅臺，五糧液是52度，瀘州老窖是國窖1573，西鳳酒的核心品牌就是鳳香經典。
圍繞著“鳳香經典”系列酒的打造，西鳳可謂是投入血本。據了解，“鳳香經典”的基酒來自西鳳酒珍藏多年的神秘“酒海”。在西鳳酒的生產過程中，首度引入了中國酒類食品監督檢驗中心全程把控質量控制關；在口感方面，特地邀請了沈怡方等國內13位頂級釀酒專家共同參與確定標準，最終締造成香氣幽雅，醇厚豐滿，棉柔爽凈，諸位諧調，余味悠長“復合鳳香型”白酒的巔峰口感。
在包裝設計方面，西鳳邀請了曾設計五糧液、國窖1573、紅花郎的包裝設計界大師級人物萬宇。她設計的“鳳香經典”外包裝，將鳳凰的元素簡單巧妙的結合在包裝上，凸顯出一種典雅莊重之美。在市場操作策略，“鳳香經典”一改過去產品“裸價出廠”的定價模式，而是采取廠商共建、廠商共管、廠商共贏的銷售管理模式，這樣能夠對市場的快速啟動形成有效的合力。
據西鳳酒市場總監卜立華介紹，“鳳香經典”系列產品采用年份和度數區分。“鳳香經典”10年定價500多元；“鳳香經典”20年定價700多元；“鳳香經典”30年定價1388元；“鳳香經典”50年定價一萬多元；80年“鳳香經典”的定價8萬多元，這一定價體系與茅臺、五糧液、瀘州老窖等高端品牌的同類產品相當。作為西鳳酒的戰略核心品牌“鳳香經典”系列，無論在市場拓展、銷售收入、利潤指標，還是產品品質、品牌形象、品牌價值等方面，都代表了西鳳酒作為中國四大名酒的身份地位和形象，西鳳企業將投入更多的資源，把鳳香經典打造成公司未來銷售收入和盈利能力最大的品牌。
作為中國首屆四大名酒，西鳳企業的未來值得期待。
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