| 中國酒商網：白酒未來該如何面對 |
作者：佚名 來源：本站原創
經歷了2012年的風風雨雨，所有的“白酒人”都對今天的形勢有了解。但談到“行業有沒有未來”的話題，很多人眼中則充滿迷茫。這種迷茫無外乎來自于兩個方面：搞不清與不愿意搞清。行業景氣時，中國酒商網小編了解到目前還是大多數人都不相信未來會有問題，而當問題真正來臨時，一些人遇到困難的時候就會猶豫，就會迷失方向；而另一些人則信奉“駝鳥哲學”——把頭深埋進沙堆，不能夠面對現實或未來，未來會怎樣，也就真的無從談起了。
中國酒商網專家指出對白酒行業發展的謹慎樂觀。“十八大”確立的城鎮化目標和中國的龐大人口基數，再加上白酒的消費習性特點，共同造就了中國未來10-20年白酒總體消費仍然有足夠大的基礎條件，保證了白酒行業基本面不會出現“斷崖式”的衰退下降。白酒的主要消費群體是男性，中國酒商網小編從有關統計看到：2030年之前中國的人口基數和比例可以帶來足夠多的白酒消費者；城鎮化進程必將加速農村勞動力向城市工人、單一人群向集體人群的轉化，這些消費習慣的改變都將改變傳統白酒的消費群體生活方式；而傳統文化的日益被重視和遠手播，也將使白酒消費仍保持在商務消費的主體地位，不會受到進口酒的猛烈沖擊。
然而，之前白酒行業井噴式的增長也不會再有，白酒增速放緩的局面已經形成。從大的消費觀念上講，中國酒商網專家指出近年來國家統計局發布的社會餐飲消費額的變化，2007年之前中國餐飲消費額的增幅每年達20%以上，而近兩年只有10%左右，白酒行業與此密切相關，增長速度也在逐漸放緩。原因主要在于：首先，過去20年經濟高速發展快速造就了一批富裕群體，但隨著宏觀經濟和變化，這一群體的造富速度已經放慢，這將影響到高端消費的增長速度；其次，隨著“三公消費”的抑制和經濟速度的放緩，產業結構的調整，未來政務消費等高端酒增長的外部推動力減弱，更多的將是大量的普通商務和中產階層消費所產生的間斷性、脈沖式的購買。以高端酒為龍頭的整個白酒行業消費會呈現一種慢速、均衡、長期、穩定的增長。
中國酒商網專家認為2013年無論對高端酒還是地產酒都將是面對挑戰。挑戰來自政策與環境、市場，最終的結果將是加速白酒行業整體結構的分化。高端酒受政策的影響大，由于廠商庫存消化等因素，還將經歷一段時間的波動，只要有足夠的耐心與勇氣，擺脫大起大落，實現“軟著陸”仍前景可期；地方酒會更早的逐漸穩下來，后年會重新增速恢復，但增速會更趨理性。受益于城市化進程的推動，地產酒未來還將有量價提升的空間，大量的農村人口轉變為城市人口，消費習慣也將擺脫原有的“自給自足”的模式，更加注重檔次、格調與面子，因此地產酒的漲價空間也很大，但不是憑空的漲價，而是通過產品升級來完成，其利潤還會有所成長。
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