| 白酒香型呈多元化的發(fā)展 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
隨著白酒市場的逐步發(fā)展和消費者對白酒香型的要求越來越高。白酒招商企業(yè)越來越注重香型口味的創(chuàng)新，香型口味的創(chuàng)新也越來越體現(xiàn)白酒招商企業(yè)的綜合競爭力。另外，企業(yè)進行多種香型的經(jīng)營，可以獲得更多的消費人群。
從香型分布情況看，清香型主要分布在中國北方地區(qū)，醬香型分布在川黔交接地帶，而濃香型是國內(nèi)分布最為廣泛的白酒香型。濃香型成為中國白酒一支獨大的主流香型的歷史并不長，20多年前，白酒市場70%產(chǎn)品仍是清香型白酒，而今濃香型市場份額達到 70%，另外醬香型在茅臺和郎酒兩大龍頭的帶動下，其市場份額近五年來已經(jīng)翻倍達到15%，而清香型消費群體退縮至北方地區(qū)。
中國白酒消費香型的轉(zhuǎn)換跟消費者口感偏好有很大關(guān)系，上世紀90年代中期，消費者開始追求低度白酒，加之糧食豐產(chǎn)、山西朔州假酒案和濃香型白酒招商企業(yè)自身營銷努力等等原因，使得濃香型白酒趁勢崛起。
目前，隨著白酒招商企業(yè)營銷力度的加大以及銷售模式的創(chuàng)新，特別是更注重消費者對口感以及香型的追求，清香型白酒消費群體才能得以回歸。
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