| 目前部分市場(chǎng)空間已被“保健酒”所替代 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
基于中國(guó)的文化傳統(tǒng)和社會(huì)交往中的禮儀、習(xí)俗，酒水依然是一種交際的重要道具而無(wú)法放棄。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化、保健化已經(jīng)離我們?cè)絹?lái)越近，在這種情況下，白酒因市場(chǎng)不斷下降、銷量逐漸減少，因此而導(dǎo)致其固有的一部分市場(chǎng)空間將會(huì)被快速崛起的“保健酒”所替代。一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，隨著保健酒市場(chǎng)的普及率不斷提高，保健酒正在被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受，市場(chǎng)發(fā)展前景無(wú)限：自2001年以來(lái)，“保健酒”每年以超過(guò)30%的增長(zhǎng)率持續(xù)擴(kuò)“容”，到2008年，全國(guó)保健酒的消費(fèi)總額已經(jīng)突破100億元大關(guān)。正因如此，大量保健酒品牌紛紛跟進(jìn)，一些在產(chǎn)品上具有一定相關(guān)性的白酒企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)等也爭(zhēng)相推出一系列的保健酒產(chǎn)品，使保健酒行業(yè)恍然步入一個(gè)風(fēng)雨江湖。如在白酒企業(yè)中，五糧液酒廠先后推出過(guò)龍虎酒、雄酒、勇酒、千尋酒、五糧液冬蟲夏草酒、黃金酒等數(shù)十種比較接近品牌；茅臺(tái)酒廠在推出了茅臺(tái)不老酒等保健酒品牌之后，又開始大舉推廣“白金酒”（前身就是不老酒）；枝江酒業(yè)曾經(jīng)推出“裕鹿酒”等。如在醫(yī)藥企業(yè)中，江中制藥曾經(jīng)推出“杞濃酒”、大印象公司曾經(jīng)推出“長(zhǎng)壽藥酒”、萬(wàn)基集團(tuán)曾經(jīng)推出“鹿龜酒”、富硒康公司曾經(jīng)推出“洋參鹿龜酒”等。所有這些品牌的介入，使中國(guó)保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。
但是，盡管有很多企業(yè)看好保健酒的市場(chǎng)潛力，而且也身體力行，欲在保健酒行業(yè)淘金，而最終能夠站在舞臺(tái)中央的企業(yè)，僅有中國(guó)勁酒、椰島鹿龜酒、寧夏紅、黃金酒、白金酒等寥寥幾個(gè)品牌而已，其他企業(yè)的保健酒品牌，有很多已經(jīng)成為恍然過(guò)客，為什么會(huì)出現(xiàn)這種結(jié)果？
對(duì)于保健酒行業(yè)的大部分品牌來(lái)說(shuō)，大多數(shù)企業(yè)和品牌基于自身的實(shí)力的欠缺，而且受到包括產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品生命力、環(huán)境等在內(nèi)的因素所制約，基本都只能站在區(qū)域品牌的角度去打造，無(wú)法站得更高。有的甚至沒(méi)有考慮品牌的平臺(tái)構(gòu)建和發(fā)展，自然也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)品牌跨越的高度，有的甚至還談不上是品牌。
這些企業(yè)的保健酒一直上不來(lái)，究其原因，應(yīng)該有以下三點(diǎn)：其一，眼前利益意識(shí)占據(jù)主導(dǎo)，沒(méi)有長(zhǎng)期做品牌的運(yùn)營(yíng)意識(shí)；其二，對(duì)保健酒行業(yè)及市場(chǎng)把握不準(zhǔn)，或者說(shuō)沒(méi)有真正對(duì)其進(jìn)行了解、分析；其三，對(duì)自身產(chǎn)品的核心價(jià)值沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)，或者說(shuō)對(duì)自身產(chǎn)品沒(méi)有信心，無(wú)心打造品牌。
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