| -貴州進(jìn)口酒教父 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
近10年來(lái)，貴州啟才一直以專一、專業(yè)的態(tài)度，堅(jiān)持著誠(chéng)信為本，以誠(chéng)待人的宗旨向貴州人傳播著洋酒文化。
從小小煙酒批發(fā)店到貴州最大的進(jìn)口酒代理企業(yè)
上世紀(jì)90年代到本世紀(jì)初，在貴陽(yáng)市黔靈西路路口有一家小小的煙酒批發(fā)店，名為“啟才煙酒批發(fā)部”，這也是貴陽(yáng)人對(duì)啟才最早的印象。2002年，批發(fā)部的老板冉茂智從事煙酒批發(fā)已經(jīng)有七八個(gè)年頭，他發(fā)現(xiàn)的當(dāng)時(shí)貴州洋酒市場(chǎng)很不規(guī)范，假酒、水貨充斥市場(chǎng)。“當(dāng)時(shí)沒(méi)人敢做正規(guī)渠道進(jìn)來(lái)的正品洋酒”。時(shí)逢人頭馬公司考察貴州市場(chǎng)，冉茂智意識(shí)到機(jī)會(huì)來(lái)了，他成立了“貴陽(yáng)啟才貿(mào)易有限公司”正式進(jìn)軍貴州進(jìn)口酒市場(chǎng)，并于當(dāng)年拿下了人頭馬寰盛、百富門、MHD、帝亞吉?dú)W、保樂(lè)力加等公司的洋酒貴州代理權(quán)。
雖說(shuō)進(jìn)入貴州洋酒市場(chǎng)的決定是做下了，但是發(fā)展的過(guò)程卻是艱難的。由于當(dāng)時(shí)貴州洋酒市場(chǎng)的不規(guī)范，加之消費(fèi)者對(duì)洋酒的接受能力有限等原因，啟才公司在頭兩年一直虧損。但是冉茂智堅(jiān)信，并不是市場(chǎng)不接受他，而只是這個(gè)新市場(chǎng)還沒(méi)有打開(kāi)，因此，培育市場(chǎng)成為了啟才的當(dāng)務(wù)之急。2003年，黔靈西路與合群路的交界處一家以銷售洋酒和高檔產(chǎn)品為主的店鋪開(kāi)業(yè)，這便是啟才名店合群路店。冉茂智將很多只有在電視、電影里才見(jiàn)過(guò)的洋酒真真正正放在消費(fèi)者面前，“讓消費(fèi)者真正看到，摸到了，即使當(dāng)時(shí)并太懂，但當(dāng)他們懂了的那天，就會(huì)知道在哪買。”通過(guò)門店的宣傳，酒吧、夜場(chǎng)的推廣，啟才一步步的培育、開(kāi)拓市場(chǎng)。2008年，為配合自己的經(jīng)營(yíng)模式和理念，貴陽(yáng)啟才貿(mào)易有限公司正式更名為貴州啟才實(shí)業(yè)有限公司。到今天冉茂智已經(jīng)有了8家自己的門店、酒窖，經(jīng)營(yíng)著銘銳軒尼詩(shī)、人頭馬、馬爹利等世界知名洋酒，以及多種進(jìn)口啤酒及葡萄酒，貴陽(yáng)眾多知名的夜場(chǎng)都成為了啟才的客戶，即將開(kāi)張的2家門店也在籌備當(dāng)中。啟才從一家小小的煙酒批發(fā)部發(fā)展成為貴州最大的進(jìn)口酒代理企業(yè)，而冉茂智也從當(dāng)初第一個(gè)吃螃蟹的人，成為今天的“貴州進(jìn)口酒教父”。
“搬運(yùn)工都要懂酒”――對(duì)專業(yè)的追求近乎苛刻
培育市場(chǎng)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，啟才這些年來(lái)是如何一步步打開(kāi)貴州進(jìn)口酒市場(chǎng)的？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為啟才夠?qū)Ｒ煌瑫r(shí)也夠?qū)I(yè)。提到專一和專業(yè)，冉茂智頗有心得，“讓一家企業(yè)做好所有的事情很困難，但是只要求它做好一件事是很容易的，啟才的定位就是中高端進(jìn)口酒，我們只要做好這一件事就可以了，全心全意做一件事，才能做到專一和專業(yè)。”在冉茂智看來(lái)，要做好進(jìn)口酒業(yè)務(wù)，自己的員工就必須是進(jìn)口酒的專家。為此，啟才在對(duì)員工培訓(xùn)上花了很大的功夫。“我的要求是，基層員工要做到了解進(jìn)口酒的基礎(chǔ)知識(shí)，中層員工要掌握盲品、侍酒等技能，就連倉(cāng)庫(kù)搬運(yùn)工都要懂酒。”每周的部門內(nèi)部培訓(xùn)，每月的公司培訓(xùn)，每季度的專業(yè)技能培訓(xùn)，以及每年送員工到外地進(jìn)行培訓(xùn)一直是啟才堅(jiān)持做的事情。目前，啟才已經(jīng)有6名員工獲得了英國(guó)WSET(品酒師)的初級(jí)認(rèn)證資格，其中兩名即將獲得中級(jí)認(rèn)證資格。
當(dāng)員工都成為了進(jìn)口酒專家，啟才對(duì)客戶也有著專業(yè)的要求，除了定期對(duì)客戶進(jìn)行培訓(xùn)以外，啟才還幫助客戶的員工報(bào)考WSET資格證。現(xiàn)在，啟才已經(jīng)幫助了多家客戶擁有了自己的專業(yè)侍酒師。“當(dāng)我們的客戶都成為了進(jìn)口專家，他們自然而然會(huì)去引導(dǎo)消費(fèi)，讓消費(fèi)者也了解進(jìn)口酒，當(dāng)消費(fèi)者也成為了懂酒的專家，進(jìn)口酒市場(chǎng)就算打開(kāi)了。”
對(duì)進(jìn)口酒的廠家，啟才也以它專業(yè)的態(tài)度，獲得了它們的贊許。“很多代理企業(yè)去和廠家談，他們都是認(rèn)為只是談一單生意，去了就談價(jià)格，而啟才卻是以推廣一個(gè)品牌的態(tài)度去洽談，首先關(guān)注的是如何進(jìn)行市場(chǎng)推廣，不注重蠅頭小利。這樣人家一比較就知道該和誰(shuí)合作。”正是因?yàn)閱⒉胚@種專業(yè)的態(tài)度，世界上多家知名進(jìn)口酒廠家、酒莊都與啟才建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
另外，啟才先后全資成立了四家公司分別經(jīng)營(yíng)不同的品牌，更加專注地集中人力物力提高不同品牌的市場(chǎng)成長(zhǎng)能力。對(duì)不同的營(yíng)銷渠道，啟才也由不同的團(tuán)隊(duì)來(lái)專門管理。可以看出，啟才在各方面都力求把專一和專業(yè)做到極致。
“千萬(wàn)不能忽悠消費(fèi)者”――誠(chéng)信為本 以誠(chéng)待人
當(dāng)進(jìn)口酒市場(chǎng)逐漸打開(kāi)，消費(fèi)者漸漸接受了各種進(jìn)口酒后，如何保證自己的市場(chǎng)地位，冉茂智也有自己的看法。啟才的LOGO下面非常醒目的標(biāo)注著“誠(chéng)信為本，以誠(chéng)待人”八個(gè)字。10多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)，啟才因?yàn)檫@八個(gè)字受益匪淺。在與筆者交流過(guò)程中，冉茂智不只一次的提到千萬(wàn)不能忽悠消費(fèi)者，“我剛剛進(jìn)入進(jìn)口酒市場(chǎng)的時(shí)候，很多商家他們都抱著消費(fèi)者不懂的僥幸心態(tài)，賣假酒、賣水貨，我就告誡我的員工，千萬(wàn)不能這樣干，那種生意是很短命的，消費(fèi)者總有懂的一天。現(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)時(shí)在做這塊業(yè)務(wù)的很多商家都不存在了，而啟才就越做越大。”正是因?yàn)閳?jiān)持著這樣的宗旨，啟才一直能夠保證自己的每一瓶酒都是手續(xù)齊全，有據(jù)可查。今天，貴陽(yáng)人如果要買洋酒，都會(huì)不約而同的想到啟才，即使不是在啟才的門店消費(fèi)，但只要看到酒瓶上打著貴州啟才的標(biāo)簽，也會(huì)覺(jué)得放心。“貴州啟才”已經(jīng)成為貴州進(jìn)口酒品質(zhì)的保障。當(dāng)筆者問(wèn)到有沒(méi)有什么建議給即將計(jì)入進(jìn)口酒市場(chǎng)的企業(yè)時(shí)，冉茂智依然強(qiáng)調(diào)：千萬(wàn)不能忽悠消費(fèi)者。
從1995年黔靈西路路口一家小小的煙酒批發(fā)店，到今天貴州數(shù)一數(shù)二進(jìn)口酒代理企業(yè)。專業(yè)是啟才的特色，誠(chéng)信是啟才的根本。如果要問(wèn)上個(gè)十年，啟才取得了什么成就？可以說(shuō)它只做了兩件事，一是讓貴州人接觸到了正宗的洋酒，二是讓貴州人逐步接受了洋酒。那么下個(gè)十年啟才又有什么打算？2011年中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)已經(jīng)在貴陽(yáng)順利召開(kāi)，會(huì)有更多的進(jìn)口酒廠商、代理商將眼光投向貴州市場(chǎng)，貴州的進(jìn)口酒市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步打開(kāi)。冉茂智說(shuō)，他和他的啟才團(tuán)隊(duì)會(huì)繼續(xù)以專一、專業(yè)的態(tài)度，堅(jiān)持著誠(chéng)信為本，以誠(chéng)待人的宗旨在貴州這個(gè)白酒之鄉(xiāng)做一個(gè)洋酒文化的布道者。
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