| 大眾消費打造特色產品--梅鶴青梅酒 |
作者：佚名 來源：本站原創
由于酒文化和飲酒習俗在中國的悠久歷史和特殊地位，各種酒類已經在消費者頭腦中形成了認知：白酒象征著豪邁、熱情、粗放；紅酒象征著品味、洋氣、情調、高雅；啤酒象征著朋友間的感情、消暑解渴；保健酒象征著關愛、孝敬和健康。而從他們的定位中，我們發現都含有休閑的基因。休閑，已經成為都市人的一種自覺追求，被賦予“健康、悠閑、自由、舒適”等含義，已成為“高品位生活”的代名詞。所以，青梅果酒必須迎合大眾，體現休閑。
同時，酒商網的調查人員通過走訪得知，進口青梅果酒的價格從100元--300元不等，國產青梅果酒在40元--100元之間，使大多數消費者望而卻步。
針對這樣的情況，梅鶴山莊將產品定位在了大眾消費，既體現休閑，又能讓普通消費者買得起。
在對消費者的研究中，酒商網的專業人士認為，應該站在消費者的生理和心理需求上構架產品線。所以，他們最終確定了完全以消費者需求的差異化為核心，做到人群清晰、主次有序。
梅鄉美人--專為女人而釀的“女人酒”。每年青梅果實成熟時，梅娘穿梭于梅林之間，自是讓人難忘的風景。酒商網的業內人士分析，“12度的“梅鄉美人”屬半甜型，其保健、養顏功能為美人賦予了更深含義，甜滋滋的味道夾著青梅果香，更帶著女性的嫵媚與柔情，帶給人無限的瑕想。”
雪域君子--代表“男人”的酒。在古代，正直、大氣、德才兼備的男性被人尊為“君子” 之稱，其義與青梅果酒健康、溫潤的特性有異曲同工之處。酒商網的專家稱，“雪域君子”為滿足男性粗獷的飲酒習慣，將酒進行了反復蒸餾提純，使原本在12-15度的青梅果酒提升到了18度，淡化了酒的甜味，強調了酒味與果香，入口芬芳。
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