作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
隨著人們健康意識的不斷增強(qiáng)，各種圍繞健康、保健等方面的產(chǎn)品也如雨后春筍般涌現(xiàn)，積極迎合人們的健康消費(fèi)需求。比如日益風(fēng)生水起的保健酒市場，就是一個很好的例子。那么，保健酒的發(fā)展情況怎么樣呢？誰又來為保健酒市場的健康發(fā)展進(jìn)行“保健”呢？
保健酒走上產(chǎn)業(yè)化道路
近年來，以勁酒為首的保健酒市場迅速崛起，成為中國保健酒產(chǎn)品的典型代表，遍布大街小巷、產(chǎn)品形象鮮明的“小瓶裝”勁酒，已經(jīng)成為勁酒所特有的識別度很高的身份符號。
從今年上半年開始，高端白酒品牌五糧液牽手巨人集團(tuán)，率先涉足保健酒領(lǐng)域，以電視、報紙等媒體全方位、多角度的宣傳推廣攻勢，高調(diào)推出了“黃金酒”。暫且不說其市場銷量如何，單就“黃金酒”這三個字，目前已經(jīng)完全走入千家萬戶，而且烙印在老百姓的心中。
之后，又一高端白酒品牌茅臺，似乎是有意與五糧液唱“對臺戲”，強(qiáng)勢推出了“升級版”的白金酒。
在保健酒領(lǐng)域，還有有著百年歷史的張?jiān)Ｌ刭|(zhì)三鞭酒。“張?jiān)Ｌ刭|(zhì)三鞭酒是張?jiān)９镜膫鹘y(tǒng)產(chǎn)品之一，根據(jù)傳統(tǒng)保健理論，以優(yōu)質(zhì)高粱酒為基，輔以傳統(tǒng)的動植物原料釀制而成。”張?jiān)９緺I銷顧問王博偉介紹說。
此外，河南本土的老子養(yǎng)生酒、張仲景三鞭酒等保健酒，也紛紛借勢分羹，保健酒市場一時風(fēng)生水起。形形色色的保健酒陸續(xù)擺上柜臺，再加上原有的一些地方性品牌，這一切似乎預(yù)示著，保健酒的時代已經(jīng)悄然來臨。業(yè)內(nèi)人士表示，保健酒開始走上產(chǎn)業(yè)化道路。
保健酒該不該走大眾路線
前不久在鄭州結(jié)束的全國秋季糖酒會上，最受人關(guān)注酒類產(chǎn)品中，除了穩(wěn)居酒類重要地位的白酒和紅酒，就數(shù)最新崛起的各種各樣的保健酒了，特別是黃金酒、白金酒、張?jiān)Ｌ刭|(zhì)三鞭酒等，都不遺余力地在全國糖酒會上嶄露頭角，賺取眼球。
與同樣家喻戶曉的勁酒相比，黃金酒和白金酒從一出生就定位高端消費(fèi)人群，并且強(qiáng)調(diào)送禮用酒。所以，雖然黃金酒和白金酒都已經(jīng)名聲大振，但據(jù)調(diào)查，身邊真正喝過這兩種保健酒的人，卻屈指可數(shù)。恰恰相反，喝過勁酒的消費(fèi)者則數(shù)不勝數(shù)，有些老年人就喜歡隨身揣上一瓶，供自己隨時飲用。
一位酒業(yè)策劃人指出，黃金酒完全是按照巨人集團(tuán)腦白金的思路來進(jìn)行推廣，以禮品為主，廣告口號“健康關(guān)懷，黃金酒”“送長輩，黃金酒”。茅臺白金酒，其實(shí)屬于一種無奈的效仿行為，希望借此與五糧液分享保健酒的市場蛋糕。
該策劃人表示，黃金酒和白金酒都作為保健酒，禮品功能得到極大強(qiáng)化，完全掩蓋了產(chǎn)品的實(shí)際消費(fèi)功能，產(chǎn)品的功能發(fā)生了偏移，這是禮品路線營銷造成的一個錯覺。“其實(shí)，保健酒走禮品路線沒錯，但禮品路線絕對不是保健酒的唯一市場。保健酒更應(yīng)該以保健功能為基礎(chǔ)來展開其營銷訴求，特別是保健功能訴求。”
大家知道，勁酒作為一款保健酒，一開始的定位基本以低端市場為主，也就是保健酒的大眾普及化運(yùn)作，并取得良好的市場效果。與黃金酒、白金酒過于強(qiáng)化禮品的訴求相比，保健酒該不該走大眾化路線？很值得思索。
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