| 歐美茴香酒( Anise)簡介 |
作者：佚名 來源：本站原創
茴香酒是歐美國家比較流行的一種餐前開胃酒，該酒使用食用酒精或蒸餾酒為酒基，配以茴香油或大茴香子調香釀制而成。茴香油一般從八角茴香或青茴香中提煉獲得，但是，需要注意的是青茴香油一半用于利口酒的配制，而八角茴香多用于開胃酒的配制。茴香酒在分類上有無色和染色之分，酒液的色澤視品種的不同而呈現出不同的色澤，但一般此類酒都具有較好的光澤度，口感上茴香味道突出，味重而有刺激性，馥郁迷人，酒精度數通常在25 度左右。
世界著名的茴香酒品牌：
（一）白羊倌( Berger Blanc)
法國出產的著名茴香酒。
（二）利卡爾( Ricard)
產自于法國馬賽的世界著名茴香酒，屬于染色類茴香酒。
（三）巴斯提思( Pastis)
法國生產的名牌茴香酒。
（四）潘諾( Pernod)
法國出產的著名苦味酒，具有較強的興奮作用。在雞尾酒調制過中常用來作為調制開胃類雞尾酒的材料。
|
Copyright © 2010-2029 酒商網(m.liyushen.com) All rights reserved.
免責聲明：以上所展示的酒水信息由企業提供，內容的真實性、準確性和合法性由酒水企業自行負責。酒商網對此不承擔任何責任。
如果您希望管理本企業信息，或者需要更新/刪除/修改相關信息，請聯系平臺技術支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經過負任何責任,請雙方謹慎合作,以確保您的權益!任何單位及個人不得展示欺騙性產品信息! |
|