作者：佚名 來源：本站原創
前一段時間，古井貢酒被曝出“勾兌門”事件，引起輿論的廣泛關注。最近，“塑化劑”先后襲擊了酒鬼酒與飛天茅臺，從此之后酒水行業開始變得人心惶惶。這對酒水行業造成的負面影響是無法估計的。回想這段時間以來酒水行業發生的丑聞，使酒水行業出現了形象危機。其實原因在很早以前就存在了，但是這些企業面對突發事件，卻往往因公關意識缺失導致雪上加霜；而在日常傳播當中，則因思維局限而造成公眾誤解；更有因市場競爭關系而導致行業內斗，暗箭傷人。現在就來分析一下促成這些事件的原因。
在這個風口浪尖上沉默未必是金：沉默是酒水行業中極具代表性的一種慣性思維，在處理類似的突發性事件時，最先想到的是把問題控制在影響范圍最小的去解決，一般都是通過沉默是金、息事寧人，而不會通過媒體、新聞告知消費者。然而，在當今科技迅速發展的今天，食品安全已經成為一個全民關注的熱點，這種行為看似是對酒水行業的自我保護，但其實會招來更多的負面影響，對其造成更大的傷害。 人與人之間的溝通需要誠信，企業與消費者之間更需要誠信，這種誠信是通過及時的信息溝通，媒體和輿論監督，來完成的。所以在遇到這種情況的時候不能再一味的退縮，而是勇敢的站出來承擔責任。
其中最主要的原因就是：思維局限。 白酒勾兌是白酒工藝的正當方法，同時也是白酒生產過程中的一個不可缺少的環節，對白酒的質量也有著重要的影響，而這樣的白酒工藝也符合國家食品衛生要求，對家對此也有相關的規定。但不知道是何種原因讓白酒企業對白酒勾兌諱莫如深，所以也造成了消費者對此的誤解，以致于現在談此色變。
所以，大家在面對問題的時候，一定要保持冷靜的態度，去分析事情，去了解事情的真相。現在我們應該做的就是踏踏實實做好每一步，做好酒文化知識的普及與全面性，而不是一味的制造神秘感，讓群眾更更了解制酒的過程，這也是增強與群眾之間的交流，進而提高企業在人們心中堅不可摧的地位。 |