作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
當前，中國酒水行業(yè)異常混亂，白酒行業(yè)的一個個突發(fā)事件使得白酒行業(yè)暫時進入低谷，而對于國產(chǎn)葡萄酒來說本來應該說是一個發(fā)展的好時間。但是，隨著進口紅酒的大量涌入中國酒水市場，國產(chǎn)葡萄酒的競爭力弱，使得國產(chǎn)葡萄酒的優(yōu)勢在逐漸消失。
現(xiàn)在，紅酒正在席卷整個社會，從時尚消費到健康飲酒，從奢侈品到大眾消費品，紅酒無處不在。在這進口紅酒氣勢洶洶的打入中國酒水市場上時，有人要問了，中國同樣是個葡萄酒消費大國，同樣有著優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，同樣有著王朝、張裕、長城等知名品牌，為什么中國消費者卻要舍棄國產(chǎn)葡萄酒而對進口葡萄酒青睞有加呢？據(jù)了解，消費者的心理制約著國產(chǎn)葡萄酒的關鍵所在。
消費者的心理決定著品牌的選擇。自上世紀初，國人都有著一種觀念，那就是進口的都是好東西，這種消費觀念成為國內(nèi)消費者購買進口葡萄酒而不買國產(chǎn)葡萄酒的一大因素。在國人的眼中，國外的釀酒葡萄品種與眾不同，葡萄酒90%的風味決定于葡萄酒的品種，進口葡萄酒葡萄基地不論是地域、氣候還是土壤都是具有天然的優(yōu)勢，所以釀造出的葡萄酒品質(zhì)和口感都很好。初次以外，人們長期形成的品牌觀念是不容易改變的。
另外一種情況就是，消費者之間的攀比心理，比如說某人在朋友面前炫耀自己的酒是哪國的哪個知名品牌。可見國人“精神世界”匱乏到需要一瓶酒的品牌來支撐，這種現(xiàn)象國內(nèi)相當普遍，正是由于這種消費者心理的存在，使得進口葡萄酒的銷量大增。
再者就是消費者缺乏辨別能力。這就是廣大消費者的跟風心理導致的，隨著人們的生活水平逐漸提高，人們的消費能力也在不斷的提升，但是由于長期的相關知識的匱乏，同時又想消費該類產(chǎn)品，自己又不懂，所以只能跟著別人走，別人選擇什么樣的品牌，自己就跟著選擇什么品牌。進口葡萄酒的品牌、種類很多也很雜，對于普通家庭消費者來說，這么多款酒，不免會讓其眼花繚亂，有的甚至連年份、產(chǎn)區(qū)這些簡單的標識都不知，只是看著名人在喝什么酒，就買哪些酒，自己也不知道到底好不好。
葡萄酒走進人們?nèi)粘Ｉ钪邢鄬τ诎拙菩袠I(yè)晚很多，收入落后的地區(qū)有些消費者甚至一生也沒見過進口葡萄酒，何談對葡萄酒的鑒別、品嘗以及葡萄酒知識的普及。所以，保守的說，國內(nèi)7成以下的葡萄酒消費者，只知道喝葡萄酒比白酒好。如此一來，喝酒的人多了，受其影響的人也多了。
不同的消費者追求也不同。在西方人看來，一家一家四口圍坐餐桌前，喝著葡萄酒，吃著披薩，享受一家其樂融融時候。國內(nèi)不少的80后年輕人以葡萄酒為時尚，，90后將葡萄酒視為宣泄的媒介，白酒行業(yè)對他們就沒有什么吸引力。如今的80后、90后打著時尚、自由的口號，什么新奇我追求什么，什么有特點，我追求什么。進口酒的追逐、“崇洋媚外”的虛榮心態(tài)，在這些年輕人的身上展現(xiàn)得淋漓盡致，襯托出年輕一代追求時尚的潮流。反觀中年以上的消費者，他們追求健康、高雅進口葡萄酒是“舶來品”這是毋庸置疑的，所以很多人在喝葡萄酒的時候都是希望能喝到原產(chǎn)地的葡萄酒。種種的因素使得進口葡萄酒順利的敲開了中國酒水市場的大門。
不得不承認，國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒近乎就沒什么優(yōu)勢可言。這里邊有著消費者心理作用的因素，還有國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)自身的問題，這種種的因素就是制約國產(chǎn)葡萄酒消費的重要因素。國產(chǎn)葡萄酒要想在國內(nèi)酒水行業(yè)占據(jù)一席之地，就要不斷的改善葡萄酒行業(yè)的假冒偽劣產(chǎn)品，增加消費者對國產(chǎn)葡萄酒的信任度，在這就是傳播國產(chǎn)葡萄酒文化，改變消費者的消費觀念。
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